但今晚的嘉宾阵容，无疑值得丹尼尔费费心、耗耗神，再进一次厨房。
“我一定会的，谢谢主厨。”
还没有去过法国，也没有打算过要去法国品酒的韩易回以了一个礼貌的微笑。
“我完全同意你的观点，主厨。”而已经在这颗迷人的蔚蓝星球上生活了六十四年，对欧陆绝不陌生的共和党众议员鲍勃-古德拉特就有很多要说的了，“我记得那是我打败鲍尔斯后的第一个夏天，我和玛丽艾伦启程去法国旅行，离开巴黎的那天晚上，我们在Epicure餐厅吃了一顿饭。我记得那是他们第一次或第二次荣获米其林三星，说实话，直到今天，它仍然是我吃过的最好的饭菜之一……当然，除了我妻子做的菜之外。”
“芝士奶酪的选择琳琅满目，还有葡萄酒……从一开始的香槟到最后的甜酒，无一不是极品。”
“赞同。”大卫-鲁宾斯坦附和道。
“韩先生，韩先生，下次您来巴黎的时候，一定要去Epicure餐厅看看，并且一定要接受他们的佐餐酒套餐。”说到这里，鲍勃-古德拉特环视了一圈餐桌，然后用右手比出三的手势，“这是来自三个人的真诚推荐，他们在这个地球上生活了半个多世纪，知道什么是好，什么是坏。”
“那将是我落地巴黎做的第一件事。”韩易没有拂了议员的面子。
“这真的很神奇，真的……你会认为喝那么多酒会让你喝醉，但不，它只会让你醉到恰到好处的程度……抱歉，伙计们，我喝了酒话就多。”鲍勃-古德拉特摇晃了一下高脚杯，将上一道菜剩余的佐餐酒倾入腹中，“主厨，抱歉让您久等了。”
“一点儿关系也没有，议员先生，我很高兴看到您也喜欢我们的葡萄酒搭配。”
“只能用完美来形容。”鲍勃-古德拉特心满意足地吁叹了一声，随即扬起手臂，对准丹尼尔-布吕德，“Please，chef。”
“Very well。”
丹尼尔-布吕德双手交迭合于一处，放在胸口，身体稍稍前倾，开始了下一道餐点的介绍。
“Mes amis，请允许我为您们呈现一道将东西方烹饪哲学完美融合的创作，今晚的最后一道主菜，也是今晚毫无疑问的高潮部分——沙尔鲍尔牧场和牛西冷牛排。”
“我们特选德克萨斯州著名的沙尔鲍尔牧场纯血和牛，其雪花纹理如同大理石般精美。采用日本传统备长炭进行炙烤，这种白炭能达到1000摄氏度的高温，瞬间锁住肉汁。有趣的是，我们创意性地用薄脆可丽饼替代传统的菠菜叶，重塑了经典的佛罗伦萨风格——就像给这位'牛肉贵族'穿上了巴黎高级定制的裙装。”
丹尼尔的法国口音很浓郁，但打趣的玩笑话倒是不难懂，围坐在圆桌旁的三人都发出了会意的笑声。
“请留意这份黑蒜波尔多酱汁，我们将陈年黑蒜与经典波尔多酱进行了巧妙重组，带来类似焦糖与陈年巴萨米克醋的复杂风味。旁边这些娇嫩的白萝卜是用牛肉高汤慢慢煨熟的，它们就像小小的海绵，饱含着肉汁的精华。”
静待三位侍应生同时将银壶里的浓稠酱汁倒入食客盘中，丹尼尔-布吕德才继续说道。
“建议您先品尝原味，再佐以酱汁。这款2009年的靓茨伯酒庄赤霞珠与之相得益彰，酒体中的单宁恰能化解和牛的丰腴。”
“Bon appétit， mes amis。”
鲍勃-古德拉特仔细切下一块牛肉送入口中，咀嚼两下之后，微微眯起眼睛，举起叉子向主厨致意。
“没有什么能比得上美国牛肉，也没有美国牛肉能与德克萨斯牛肉相媲美……主厨，沙尔鲍尔牧场位于德克萨斯的哪个地方？”