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正文卷 第五百三十二章 温和派与务实派(1 / 5)

    “是的,这是真事。”

    “那是2009年,就在圣诞节前夕,哦,不好意思,是感恩节。那个时候,林肯艺术中心的大卫-鲁宾斯坦中庭刚刚开放。中心举办了一场盛大的派对,邀请了许多客人,而既然我的名字在铭牌上,那么我当然得去迎接每一位宾客,跟他们打招呼、寒暄几句,并在合适的时候鼓励他们也成为林肯艺术中心的捐赠者。所以,到那天结束的时候,我已经是汗流浃背,精疲力竭了。”

    “我走出中心,饥肠辘辘,不是派对上面的食物不好吃,而是我根本没有时间去品尝它们。于是,我决定就近随便找一家餐馆,将就对付一口。”

    “这个时候,我看到街对面有一块巨大的招牌,上面写着‘Bar Boulud’。顾客很多,葡萄酒和奶酪的香味飘了过来,所以我想,好吧,为什么不在那里吃晚饭呢?然后我走了过去,就在前门旁边,有一位头发飘逸、穿着厨师服的先生,正领着一群顾客走出去,用我所见过的最浓重的法国口音和他们说说笑笑。我凑近一听,他们正在讨论哪家餐厅的葡萄酒服务是蔚蓝海岸最好的。”

    “就在那时,我对自己说,好吧,这可能将是我在纽约吃过的最好的法式休闲餐厅,而且可能也会成为我的固定选择,因为它离我住的地方很近。”

    “而最后的结果,并没有令我失望。”

    “可是你怎么会不知道那是丹尼尔主厨呢?”

    认真聆听大卫-鲁宾斯坦讲故事的韩易笑问道,不得不说,大卫-鲁宾斯坦真是一个天生的播客主持人。没有矫揉造作的播音腔,说话方式也朴实无华,节奏、语气和手势都把握得恰到好处,就像是某位不常见面的叔叔在自家后院里聊远方发生的趣事一样,充满了让人放松和温暖的吸引力,不得不说,这样的表达能力,也是一种天赋。

    “如果你以前经常光顾Daniel餐厅的话。”

    “因为那个餐厅叫Daniel,不叫Boulud!”大卫-鲁宾斯坦摊开手,语调夸张,激起餐桌上一片笑声,“我不知道丹尼尔姓什么,我只知道那里的宾夕法尼亚烤鸭好吃到让人失语,大西洋红鲻鱼更是令人欲罢不能。一个男人走进餐厅,就只需要知道这些,对吧?”

    “这倒没错。”韩易笑吟吟地回应。

    “更重要的是,那天我见到了布吕德主厨,跟他相谈甚欢,建立了真诚的友谊。这种友谊已经持续了7年,并且在可预见的未来还会持续很长一段时间。”

    “是的,大卫和我已经成为好朋友了。”站在韩易身后,隔了两三步距离的丹尼尔-布吕德点了点头,“我的餐厅在第65街,大卫的家还要再往北一点。每天早上我慢跑时,经常会碰到他。”

    “你什么时候每天慢跑了,伙计。”大卫-鲁宾斯坦嗤笑一声,“真正的问题是,你这辈子有没有慢跑过。”

    “当然!我慢跑……去买菜。”即便在美国已经住了二十三年,丹尼尔-布吕德的法国口音依然像他的军功章一样,被这位主厨骄傲地拿出来时刻展示。他做了一个双臂前后摆动的动作,又引得众人一阵欢笑。

    “噢,对了,顺带一提,韩先生、古德拉特议员……蔚蓝海岸最好的酒单,来自圣让卡普费拉四季酒店的Le Cap餐厅。如果是整个法国,那么就是巴黎布里斯托酒店的Epicure。这也许是下次游览法国的时候,您二位可以记住并体验的事情。”

    2016年12月10日,送走纳德勒父子和基胡恩议员后,这间长期无人居住,却在圣诞节前夕变得热闹异常的豪华公寓,迎来了它的第三组客人——凯雷集团的掌门人大卫-鲁宾斯坦,共和党众议员鲍勃-古德拉特,以及专程赶来为他们烹制七道式正统法式晚餐的丹尼尔-布吕德。

    业已功成名就,且年岁渐长的丹尼尔-布吕德,几乎不再接受类似的私人外烩邀约,甚至在自己的Daniel餐厅都鲜少掌勺,而这也是Daniel被米其林指南摘掉一颗星,从三颗变成两颗的重要原因。

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