冯正明先开口：“先说一下我几天在店里后厨的感觉，整体上来说很好，甚至有些超出我的预期，尤其是孙洪成你们的烤鸭，看得出来，还是很受欢迎的，说明孙师傅你手艺真的很好。”
获得这份夸奖，孙洪成笑了笑：“冯状元你太客气，我也就这点手艺。”
冯正明：“有这份手艺就足够了，我相信孙师傅你將来会有极高成就，把烤鸭给做的更加精致。”
孙洪成认真点头：“我会继续努力。”
接著冯正明同样也夸奖了后厨其他人，称讚大家相互之间的配合很好。
“我知道，咱们这家店確实是有些辛苦，因为要接待大量游客，所以大家每天肯定也是很累，在这里我也向大家这份努力表示感谢。
我会跟我五师兄商量一下，给大家一些奖金，还有调整一下营业时间，让大家可以休息好。”
听冯正明这么说，让后厨里眾人顿时脸上露出笑容来。
大家愿意辛苦图什么不就是希望可以获得更好待遇
冯正明给的待遇已经算是非常高了。
一方面他店里工资在京城来说，也属於后厨里工资最高的一档。
另一方面冯正明店里其他方面福利也很好，不会因为给工资高，就让大家不停去干，会为大家安排好休息时间。
光是这一点，就是很多其他餐馆和酒楼做不到的。
就连孙洪成也觉得，让自己去开店，真不如留在冯正明的店里干。
夸也夸过，也给了大家一些福利提升。
接下来冯正明也是点出一些后厨问题。
被冯正明点出问题，让后厨眾人脸上笑容逐渐退去。
当每个人被点出问题时，都很清楚冯正明说的没有错。
好多个人身上小毛病，他们一直都没有在意。
但是被冯正明点出来，也是让大家意识到，自己的一些小毛病存在確实有影响。
在听完了冯正明说出一些问题，每个人也都认真记下问题。
冯正明说完后，让两位师兄也都说一下。
三师兄倒是没有说问题，也给了大家更多的鼓励。
五师兄说的是一些改进的方案，让大家之后都要儘可能去改。
冯正明和两位师兄都说完，接下来时间里，冯正明让店里后厨眾人和夏蕙他们、五个青年厨师们一起交流。
而冯正明和两位师兄为了让大家放开聊，他们反倒是起身先去后厨了。
没有了冯正明他们在场，果然大家很快放开了聊起来。
从各种店里的情况，到一些八卦真的算是无所不谈。
攀谈中，五个青年厨师也提出不少的问题，很多都是关於京城店里一些经营情况。
曹志国店里后厨的人，尤其是孙德才和汤勇把店里一些情况都介绍一番。
这也算是让五个青年厨师心里有了底。
明白了接下来他们各自回家乡去开分店，应该要怎么去经营，尤其是需要注意开店的哪些情况
夏蕙自然也说了一些，沪城老洋房餐厅的情况，满足京城这边学徒好奇心。
经过一番的攀谈交流，年亲人们之间的关係变的亲密不少。
孙洪成也都融入其中，觉得自己在京城的见识，还是显得有些浅薄了。
这种交流后，就是所有人一起开始打扫店內外。
把店內外都打扫乾净，垃圾也都送去不远处的垃圾处理站后，今晚的工作才算是终於结束。