盐潮笺·盐脉
秋分过后,盐田的稻穗渐渐沉了头,萧凡带着弟妹在田埂上捆稻束时,younstbrother脚踩进泥里突然"
哎哟"
一声——不是扎了刺,是鞋尖踢到块硬东西,扒开浮泥一看,是块巴掌大的青石板,板上蒙着层白霜似的盐晶,擦去晶粒,露出些歪歪扭扭的刻痕,像极了徐老人抄本里画的"
盐脉走向图"
。
"
这石板怎么埋在稻根边?"
妹妹蹲下来摸石板边缘,指腹蹭到个凹进去的"
渗"
字,笔画里还嵌着碎稻壳,"
刚才捆这边稻束时,就觉得稻杆比别处软,穗粒也空了些,是不是跟这石板有关?"
话音刚落,她脚边的泥里突然渗出些清水,混着细盐粒往石板缝里钻,把刻痕泡得更清楚了。
徐老人正蹲在晒谷场翻晒新收的稻子,听见动静捏着草帽跑过来,手里的木耙"
哐当"
掉在谷堆上,谷粒滚了一地。
"
别动这石板!
"
他蹲下来扒开泥看,指腹沿着刻痕摸——那是条蜿蜒的线,从石板往盐田深处延伸,尽头画着个小圆圈,圈里刻着"
卤眼"
二字,"
老辈人说盐田地下有盐脉,卤眼就是脉眼,要是卤眼漏了,卤水会往上渗,稻根泡在卤水里就会烂。
"
萧凡拿小锄轻轻挖石板周围的泥,挖了半尺深,见石板下连着根粗陶管,管身裂了道缝,缝里正往外冒卤水,带着股咸涩味。
"
这陶管是老盐工埋的导卤管。
"
徐老人摸着陶管裂处,"
秋天地下水位高,卤水压大,老管子经不住就裂了,卤水渗到稻根下,稻杆吸了咸水,看着青,其实内里早空了。
"
妹妹突然指着不远处的稻束:"
哥你看!
那几束稻子歪得厉害!
"
顺着她指的方向看,有十几束稻子斜斜扎在泥里,稻穗垂在地上,扒开稻杆一看,根须竟烂成了褐色,沾着些黏的泥。
"
这一片都得查。
"
老张扛着锄头过来,用锄尖扒开旁边的泥,"
我家那片也有几株这样的,当时以为是虫咬的,现在看怕是卤水渗过来了。
"
徐老人翻抄本翻得手指颤,抄本夹页里夹着张泛黄的麻纸,是民国时盐工记的《盐田护稻录》,上面写着:"
卤眼漏,需用盐黏土堵,取盐田边含碱的胶泥,掺上草木灰捣匀,塞住裂处,卤水便不渗。
"
他猛地站起来:"
村东头盐井边有盐黏土!
老盐工们以前堵井缝都用那土。
"
萧凡带着弟妹去取盐黏土时,日头正烈,盐井边的土泛着灰,捏一把能成团,松手不散。
妹妹用竹筐装土时,现土堆里埋着个旧陶瓮,瓮口盖着块木板,板上写着"
备卤漏"
三个字。
"
这肯定是老盐工留的。
"
弟弟扒开木板,见瓮里装着些碎陶片和麻线,"
这些陶片正好补裂缝!
"
往回走时,徐老人正用竹片刮陶管裂处的泥,刮干净后,萧凡把盐黏土和草木灰倒在石臼里捣,妹妹往里面加了些碎陶片,捣成了稠糊糊的泥。
"
得趁热堵。
"
徐老人舀了勺热盐水浇在泥上,"
盐水能让黏土更黏,堵得更牢。
"
萧凡用手把泥往陶管裂处塞,塞到一半,妹妹突然喊:"
哥你看水里!
"
之前那罐鱼苗不知何时被弟弟放在了田埂边,此刻罐里的鱼正往陶管方向游,尾鳍拍着罐壁,像在指哪里。
萧凡顺着鱼指的方向摸陶管,果然在另一处摸到个小裂孔,正往外渗卤水。
"
这鱼成精了!
"
弟弟蹲在罐边笑,"
之前除虫它指虫窝,现在漏卤水它指裂孔。
"
徐老人也跟着笑:"
不是成精,是这鱼在盐田待久了,早习惯了卤水味,哪有卤水渗,它就往哪游——老盐工们以前养这鱼,就是为了看盐田动静。
"
堵完陶管,徐老人把那块刻着盐脉图的石板立在田埂上,石板上的"
渗"
字对着陶管,像个警示牌。
"
得在抄本上记下来。
"
他从怀里掏出抄本,在新的一页写下:"
秋分卤眼漏,盐黏土掺草木灰、碎陶片堵之,鱼苗可辨渗处,记于盐脉。
"