她把笔记里关于赊账的部分标出来，又翻出之前录的访谈录音，反复听着老茶客们说。
“那时候一到月底，茶馆老板就拿着小本子对账，遇到困难的，就说‘下次一起给’”，慢慢找回了些信心。
周六一早，林晓禾坐最早一班大巴去乌镇，到的时候苏木已经在车站等她了，手里还提着给杨大爷带的桂花糕。
“杨大爷知道咱们要来，特意把茶馆开门时间提前了，还叫了几位老茶客过来。”苏木接过林晓禾的背包，笑着说，“别紧张，今天咱们就是来‘找证据’的。”
老杨茶馆在巷口最里面，木质门楣上挂着块褪色的招牌，门帘一掀，就闻到浓郁的茶香。
杨大爷正坐在柜台后擦盖碗，看到他们进来，连忙起身：“晓禾丫头，苏老师，快坐！我泡了新采的碧螺春。”
几位头发花白的老茶客已经坐在靠窗的位置，看到林晓禾，都笑着打招呼。
“这就是写茶馆故事的丫头吧？我们都看过你的小说，写得挺好的！”
林晓禾没想到老茶客们居然看过她的书，脸一下子红了，紧张的情绪也松了些。
“杨大爷，老伯伯们，”林晓禾坐下后，还是忍不住说出了自己的困扰，“我写了茶馆赊账的情节，读者说不真实，还有人说用玻璃杯泡碧螺春不对……”
杨大爷没等她说完，就笑着摆了摆手：“赊账怎么不真实？我爹那时候就这么干！”
他从柜台下搬出一个铁盒子，里面装着几本泛黄的账本，翻开其中一本，指着上面歪歪扭扭的字迹说：“你看，1989年3月，王阿婆赊了4块5的茶钱，5月她儿子来还的，还多给了5毛，说谢谢我们照顾老人。”
账本的纸页已经脆了，上面的字迹有的模糊，有的清晰，却真实地记录着几十年前的茶馆日常。
林晓禾连忙拿出手机拍照，指尖因为激动有些发抖。
这就是最有力的证据！
“还有盖碗的事，”一位姓周的老茶客端起桌上的青花瓷盖碗，轻轻刮了刮碗盖。
“我们老茶客都用盖碗，说这样能闷出茶香。但现在游客多了，有的年轻人嫌盖碗麻烦，茶馆也会备玻璃杯，这不矛盾啊。”
他指着柜台边的柜子，“你看，里面既有盖碗，也有玻璃杯，看客人习惯来。”
林晓禾顺着他指的方向看去，柜子里果然整齐地摆着青花瓷盖碗和透明玻璃杯，还有几个印着茶馆logo的纸杯。
杨大爷补充道：“我给你拍张照片，你下次写的时候，把盖碗和玻璃杯都写上，再说说老茶客和年轻人的不同习惯，读者就明白了。”
说着，杨大爷让周老伯用盖碗泡茶，又给林晓禾倒了一杯玻璃杯泡的碧螺春，让她对比：“你看，盖碗泡的茶，汤色更浓，玻璃杯能看到茶叶在水里舒展，各有各的好。”
林晓禾端起两杯茶，仔细看着，又尝了尝，确实像杨大爷说的那样，两种器具泡出的茶，口感和观感都不一样。
她拿出笔记本，飞快地记录着：“老杨茶馆有盖碗和玻璃杯两种器具，老茶客常用盖碗，年轻游客多用玻璃杯，盖碗泡的茶茶香更浓，玻璃杯能观察茶叶形态。”
旁边还画了个简单的盖碗和玻璃杯的草图，标注着“盖碗：青花瓷，带盖带托，玻璃杯：透明，高约15厘米”。
几位老茶客还你一言我一语，给林晓禾讲了更多茶馆的细节。
比如每天早上开门后，杨大爷会先把老茶客常坐的位置擦干净，比如有的老茶客喜欢在茶里加颗话梅，说这样能