尤其是这次去了蓉城，学习了不少川菜的调味手法。
更加是让冯正明有些如虎添翼，开创出更多的独特味道出来。
再把川菜的调味，和鲁菜的技法，粤菜的一些食材选择进行结合了之后。
冯正明在老洋房餐厅里，已经是做出不少独树一帜的菜品。
並且那些菜品，也都已经在老洋房餐厅里，获得不少老饕们的一致好评。
对任何一位师父而言，他们都是希望徒弟能够开创出属於自己的流派。
可实际上，大多数的徒弟並不一定能够开创出自己的东西。
毕竟大部分的厨师，所能够接触的东西还是有限。
甚至可能很多的厨师都无法走出他所出生的城市。
那么厨艺上也只能是局限在所生活城市的菜系和口味上。
並不是他们不想要创新，只是很多时候创新的东西，未必能够获得很多当地人的喜欢。
再加上他们没有真正走出去过，不能真正接触到其他地方的美食。
不能够更好的理解其他菜系的一些真諦。
这么一来，强行去进行学习和融合，可能反倒是会丟失掉自己所擅长的。
所以与其去尝试开创属於自己的流派。
倒不如把师父那里所学到的东西，全部都能够吃透，学的更加扎实。
但是又有多少人能够看清楚这一点
可能很多人依旧会觉得，自己能够在师父传承基础上做出创新来。
结果到头来真的反倒是会把师父传承都给彻底丟掉。
所以冯正明觉得，大哥顏建兴应该坚守住顏家菜馆，要把顏家菜真正传承下去。
顏家菜的传承，让顏建兴继续传下去，冯正明觉得是一件好事。
顏建兴也大概明白冯正明的意思。
“正明你是觉得，我应该传承好顏家菜，不应该去想著做什么创新你是觉得我可能是缺乏一些创新的能力”
冯正明：“大哥你误会了，你想一想，我们国家拥有那么悠久的歷史，饮食文化也是同样有著相同时间的歷史。
这么悠久的饮食文化传承下来，至今所能够被留下的，是不是都是获得最多人认可的”
顏建兴点了点头。
冯正明继续说：“那些传承下来的菜，都是经歷了那么多代人的研究，耗费了多少人的心血
我们又怎么能够在短时间內就可以开创出更多的新菜
我在沪城做的那些菜，也都只不过是把各地菜系进行融合，再把一些西餐中的食材融入其中，最终创造出的一些菜。
说是在创新，实际上我也还只是对过去老菜的各种挖掘和融合。”
经过冯正明这么一说，顏建兴终於明白了他的意思。
冯正明並不是否定了他的能力，只是觉得要想开创出一道新菜所耗费的精力和时间，可能一直都是在做无用功。
反倒是不如把师父顏家菜做好，让顏家菜可以更好的传承下去。
明白了之后，顏建兴神情对冯正明有了一些敬佩。
“谢谢你正明，你让明白了，我不该过分去追求一些东西，我应该更好把顏家菜做好，並且传承好，即便是要创新，我也应该在顏家菜基础上去创新。”
冯正明露出微笑点了点头。
“大哥你才是师父真正的传承人。”
顏建兴看向了自己父亲。
父亲並没有说话，但从父亲眼神中，顏建兴看到了满是期待。
当初在顏建兴要开这家顏家菜馆的时候，父亲也曾经是反对过。
但是如今，父亲明显是已经认可了他。
所以父亲才会希望他可以更好的传承好这家顏家菜馆。
冯正明还是很明白师父的心意。
师父也是更希望，可以通过顏家菜馆，保留住过去鲁菜的传承。
这既是一位父亲对儿子的期待，也是一位师父对徒弟的期待。
更是上一代的开创者，对下一代传承者的期待。
过去可能师父会更加期待冯正明可以作为小徒弟，能把自己的衣钵更好传承下去。
如今师父不再那么想，其中的关键在於师父看到了冯正明更高的上升空间。
师父觉得如今再让小徒弟去传承自己的那些菜。
可能对小徒弟反倒是一种限制了。
还是应该让小徒弟去开创出属於自己的一些特色菜品出来。
那么也就需要一个能够保持传统鲁菜传承的人。
这个人选从现在看来，最好的还是自己的大儿子。
和父亲对视一眼，明白了师父的心意和期待。
顏建兴也终於是放下心中的一些执念。
他微笑向父亲表示：“爸您放心，我会好好