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第1173章 一位优秀的店长(第二更,求订阅)(2 / 3)

那么冯正明和罗晴就会把人直接开除。

还有就是以这种方式,也可以培养出更多店长出来。

毕竟每一家店也都需要有能力的店长。

怎么让店长的能力提升

罗晴觉得让他们轮换不同的店,在不同店里进行成长,是一个不错的办法。

李凤宁是罗晴带出来,也是罗晴一手提拔起来的。

她对罗晴还是有着绝对的支持。

所以她想明白罗晴安排后,也是无条件支持罗晴决定。

后厨里,冯正明和夏蕙师徒俩已经聊完。

冯正明在夏蕙陪同下从后厨走了出来。

看到爸爸出来,冯暖悠快步跑过去让爸爸抱抱自己。

冯正明笑着把女儿抱起来,然后走到妻子和李凤宁面前。

“看起来,李店长确实是很有能力,把这家店管理的很好,也和夏蕙配合的很好。”

夏蕙:“我和宁宁确实配合的很好,有她在店里,我只需要把后厨管理好,保证出菜品质就可以了。”

李凤宁则是谦虚:“没有啦,主要还是夏主厨的手艺好,我才能更有余地跟顾客硬气一些。”

冯正明:“行了行了,你们两个不用这样互相夸奖的,我知道你们能力都很厉害。”

罗晴当着李凤宁和夏蕙的面,把自己刚才跟李凤宁说的一些事情说了一下。

冯正明听后点头:“这个办法很好,李店长既然是很有能力的店长,确实可以作为模范店长,去培训其他的店长。

还有安排这边店里的一些人,和其他店进行调换,让她们去各家店当副店长也很好。”

冯正明向妻子竖起大拇指:“不愧是我的贤内助,点子就是好。”

李凤宁和夏蕙看到都是笑了起来。

觉得冯正明和罗晴始终感情是非常好。

冯暖悠看到爸爸向妈妈竖大拇指夸奖。

她也学着爸爸:“嘻嘻嘻,妈妈好棒,悠悠也给妈妈竖大拇指啦。”

看到女儿也向自己竖起大拇指,罗晴笑着亲了女儿一口。

“好,谢谢我们家的悠悠宝贝。”

冯正明和罗晴没有留在店里吃饭,最后是鼓励了夏蕙和李凤宁一番,夫妻俩带着女儿离开了店里。

送走冯正明和罗晴一家三口,夏蕙站在店门前跟李凤宁说了几句。

“宁宁你会一直留在店里,给我当店长吗”

李凤宁看向夏蕙:“为什么突然这样问我”

夏蕙:“我觉得和你配合很舒服,我不希望以后我的店,换成其他人当店长。”

李凤宁笑了:“换成其他人那我肯定被开除了。”

夏蕙愣了一下,随后也笑了起来:“也对啊,你不被开除的情况下,应该不会离开这家店,应该会一直当我的店长。”

李凤宁:“恐怕也不一定,万一以后你厨艺再精进一些,成为像是你师父那样的顶尖大厨,你想要开自己的餐厅或者是被调去负责老洋房餐厅呢”

夏蕙:“我应该不会开自己餐厅,跟在师父的身边我很知足了。”

李凤宁奇怪:“你为什么不开自己餐厅以前听你说,你想要在泉城开一家孔府菜的馆子呢”

夏蕙:“孔府菜还是应该让我弟弟去继承,我就跟在师父身边挺好,另外我明年如果和孙海结婚了,我们婚后肯定要在沪城。

孙海他将来可能会有机会开一家自己餐厅,那我就不能离开,要留在师父的店里。”

李凤宁很惊讶:“你竟然这样放弃了自己开餐厅机会”

夏蕙微笑:“你为什么觉得,我必须要自己开餐厅”

李凤宁:“难道自己开餐厅不好吗”

夏蕙:“我觉得不好啊,师父他已经很厉害了,留在师父的餐厅里,我如果能成为老洋房餐厅的主厨,那说明我的厨艺已经达到顶级。

可是我觉得,我应该达不到那个地步,现在负责这家分店我很知足了。”

听完夏蕙的这些话,李凤宁觉得夏蕙想法也挺不错。

所谓知足常乐,夏蕙作为一个女厨师,能够在师父的店里施展自己的厨艺也就足够了。

哪怕是她自己去开餐厅,可能到头来也未必能干的比师父餐厅名气大。

这无关于野心,完全是个人的一种选择。

李凤宁:“好吧,只要你还在这边店里,我就给你当店长。”

夏蕙笑了:“一言为定。”

“一言为定。”李凤宁很肯定的答应。

冯正明他们回家的路上,罗晴把一些构想跟丈夫仔细说了一下。

对妻子的构想,冯正明自然是全力支持。

“很好啊,没想法到我老婆这么有想法,我也觉得,各家店的人员确实需要轮换,不能让他们在一家店里时间太

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