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第1102章 颁奖典礼登台前(2 / 3)

“那可不,无论是他这次获得全球十佳的餐厅,还是他的其他店,价格上还真不能说是有多贵的。”

“相比较来说,沪城一些粤菜餐厅,和一些酒楼的价格才是真的贵。”

这群记者私下里讨论中,也体现出他们对冯正明的服气。

可能在大多数人眼里,冯正明的餐厅获得全球年度十佳就是实至名归。

冯正明领着人和其他九位主厨一起踏进后台。

这边已经有美食家协会方面的人员,还有沪城负责舞台的人员等候。

还有专业的化妆师,要给冯正明他们进行妆容上的补充。

冯正明对这些倒是一点也不在意。

九位主厨趁机跟冯正明聊了几句。

“冯,你这次领奖后,你会提高你餐厅的价格吗”

冯正明:“不会,我餐厅定价应该还是会保持不变,除非我原料的进价提高了。”

“冯你这样不好,你这次获奖趁机提价的话,大家也都是能接受。”

“没错,冯你应该抓住这个机会,不然你的餐厅其实定价太低了。”

冯正明笑了:“我餐厅在国内,按照我们国内普通人的收入,我餐厅定价实际上已经很高了,我不想让普通人真的就吃不起。”

“冯你的想法真的很奇怪,为什么你还想要让吃不起的人到你的餐厅消费”

“是啊,你完全不用在意那些客人,你只需要保证消费起的客人就好。”

冯正明:“不行,那不是我们国家的理念,我们国家的理念一直都是要实现全民共同富裕,所以我的餐厅也要让更多人都吃得起。”

“冯说的好,我支持你,我的餐厅也不会定价很高,也会让大家都吃得起。”

“冯如果我想要来你们这边开餐厅,你觉得我应该开在哪里”

冯正明:“可以开的城市很多,沪城或许会是你的首选,但我们的首都京城也很好,马上京城要举办奥运会,你们的餐厅会为我们的奥运会举办增光添彩的。

当然还有南方的一些城市,像是羊城和深城,我觉得都是不错的选择。

我的建议是,你们最好抽出时间,在我们国内好好走走看看。”

听完了冯正明的建议,九位主厨顿时都萌生出了想法。

他们这些天在沪城,实际上已经感受到和他们印象里不一样的很多东西。

过去在他们的心里,总会觉得冯正明的祖国会相对落后的。

这些天在沪城让他们觉得,这个国家一点也不会落后。

而且这个国家还在努力的发展、建设。

这也给了九位主厨想要来这边开餐厅的想法。

获得了年度十佳餐厅后,他们会对自己开分店更有自信。

尤其是来到这个古老的国家开餐厅。

他们相信,能够孕育出冯正明这样厉害厨师的国度,他们的一些菜也是可以在这边受到欢迎。

当然,真的要来开店,他们需要考虑的还是比较多。

首先就是他们自己要不要过来

毕竟他们是主厨,如果他们不过来的话,可能挂名的餐厅必然是会差一些。

其次过来之后,他们的餐厅要怎么去经营是要延续他们在国外模式还是要融入到这个古老国度人们习惯的模式

虽然他们问了冯正明关于定价的问题,可对他们来说,定价从来不是重点。

这九位主厨,他们不认为自己在这个国家开餐厅,就必须要降价适应这个国家。

不同于冯正明对获得全球年度十佳餐厅的冷静。

他们心里对获得十佳餐厅更加重视。

而且他们认为,既然自己能获得年度十佳餐厅,那餐厅的定价就该由自己说了算。

毕竟国际美食家协会认证的全球年度十佳餐厅。

即便是定价再高,难道还会担心没有顾客吗

此时,一位来自法兰西的餐厅主厨问冯正明。

“冯你有没有想过,把你的餐厅开去国外”

冯正明微笑:“这个我暂时还没有想过,或许等未来有机会,我会带领我的团队,把我们的餐厅开去国外的。”

这个话题也吸引到其他九位主厨。

“以你的手艺,把餐厅开去世界各地,应该都会吸引到客人。”

“不错,我们都觉得你的手艺真的很好。”

“只需要在味道上做一些调整,还有需要尊重当地人饮食习惯。”

“最重要就是,要注意每个地方不同的饮食忌讳。”

“这一点非常重要,有些地方的人会很在意。”

冯正明倒是没想到,对自己把餐厅开到海外去,这九位同样获得年度十佳餐厅的主厨,不但是没有对自己有什么抵触,反倒是明显非常欢迎。 <

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