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三师兄:“是啊,他们在这边也获得了提升,將来会有更好、更多选择。”
冯正明听完舅舅和三师兄的劝说,他才终於平静下来。
仔细想想,或许对调派到各地分店的大家来说,他们似乎也並不觉得被调往外地有什么不好
相反,似乎得知要去外地的新分店,大家几乎是都会积极爭取这样的机会。
这么一番思考,让冯正明也在心里想通了一切。
大家愿意追隨自己,是希望可以获得更多的机会。
无论是在齐鲁省內各地,还是外省的其他城市,对大家来说都是一种机遇。
冯正明此时想通了,与其自己去弄什么幼儿园之类,不如更加努力维繫住自己的名气,让自己分店的生意足够好。
各家分店的生意好了,自然也就能让调派去各地的人获得更多收入。
有了更多的收入,大家哪怕是在外省分店买房置业,也会更加有底气。
“好,让我们一起努力,让我们的分店名气越来越大,吸引更多的顾客。”
听到冯正明这话,让舅舅、舅妈和三师兄都笑了起来。
他们明白,冯正明是想通了。
冯暖悠此时领著两个男孩子一起跑回来。
“爸爸,我们都玩的累了,可不可以吃冰淇淋啊”
冯正明:“可以,不过呢,你们都不能多吃哦。”
冯暖悠笑嘻嘻:“好,我不多吃的。”
杨斌站起身:“那好,我去给你们买冰淇淋,你们在这边坐下来歇一歇。”
三个孩子立刻一起向杨斌表示感谢。
杨斌被三个孩子感谢,突然觉得带孩子也不算是什么苦差事。
在郑城分店里,杨鹏、洪振山在后厨指挥调动安排人员。
何晓娜也学著在管理店里服务人员。
只不过一开始,何晓娜还真的是有点不太好意思管理大家。
所以说话的时候,都是跟服务人员们用商量的语气。
孙海看到了之后,很快觉得这样不行,他主动站出来帮何晓娜树立一下权威。
“你们记住,她是你们的店长,她可以管理你们,你们也要听从她的安排,如果你们有谁不愿意听从安排,或者是安排给你们的活没有干好,她有权开除你们任何一个人。”
孙海的话说的还是非常直接,也充满了一种威慑。
顿时让本来对何晓娜还不以为然的服务人员都认真起来。
何晓娜见状反倒是感到更加不好意思了。
孙海把何晓娜拉出去单独聊了聊。
“嫂子你不能太软弱,你对他们弱了,他们就会觉得你好欺负,你忘记了师叔是要把这里交给你们的,如果你这个店长软弱了,不能够指挥服务人员好好干活。
那后厨里鹏哥、洪振山他们的努力不是可能会白费明明他们菜做的很好,但因为服务人员的服务態度不好,反倒是让客人不愿意再来,是不是会让这家店的口碑受损”
被孙海这么一说,让何晓娜一下子明白过来。
“对对,孙海你说的对,是我没有管理好他们,我会注意,我以后会好好管理他们。”
孙海:“嫂子你记住一点,对他们不是非要多么严苛,但出现了懈怠和问题,就一定要指出他们的错误,不能姑息他们。
因为你姑息他们犯错,就是对后厨里大家努力的一种不尊重。”
何晓娜认真点头:“对对,你说的对,是我没想明白,小师叔说过,一家店是一个团体,尊重是相互的。
我们要尊重后厨的努力,惟一的方式就是要把服务也同样做好。”
孙海笑了:“嫂子你明白就行,相信你会成为很好店长。”
何晓娜被说得有点不好意思:“其实,我真是没想到,小师叔会让我当店长。”
孙海:“小师叔一向都是很懂得用人,嫂子你要自信点。”
何晓娜被说得確实自信了不少。
两人回到店里,接下来何晓娜管理服务人员也会变得严肃。
虽然偶尔还是会跟大家有说有笑,甚至跟一些年龄差不多的女服务人员聊些家常。
但何晓娜会坚定向他们强调,为客人提供服务的重要,並且要求他们一定要把服务做好。
看著何晓娜渐渐有了一点点店长的样子。
孙海也是面带微笑很满意。
从自己这次被派过来,跟著师父一起开分店,孙海就明白小师叔用意。
之所以会派孙海跟三师兄一起来豫、冀两省开分店。
是因为在沪城的几家分店里,孙海是把自己分店打理最好的一个。
一方面孙海分店的盈利很稳定,另一方面他分店里气氛也是最好的。
说到赚钱,沪城几家