张表格交给我们。
等你们的思路都写清楚了，我会对你们两个的思路进行评估，看一看究竟谁更适合第一个开店。”
王瀚文听了问：“主厨，我们两家店不能同时开”
冯正明笑了：“如果你们的开店计划都可以在我这里通过，自然是可以同时开。”
这话让王瀚文和黄云亮顿时都笑了。
两人意识到，他们不是竞争关系，他们只需要把自己的店设计好。
这倒是也让两个人都有些期待，可以和对方一起开店，然后再进行一番竞争。
冯正明看向没有考虑好的邓怀川、李耀和韩睿三人。
“你们也不用着急，开店必须要有一套完整的计划，你们还没有准备好，也可以先考虑一下计划，想想你们的店是一个什么方向的店你们要做什么菜要面向什么样的客户群体”
冯正明这番话，也是让五个人意识到，开店还真不是一件容易的事情。
尤其是对五个年轻厨师来说。
他们要开店，不只是要把菜做好，还需要考虑经营上的事情。
即便是让冯正明安排人负责管理和经营。
可他们也需要把后厨管理好，还需要和冯正明安排的人相互配合。
这背后都可能会充满各种不可调和的矛盾。
因此对五个年轻厨师确实是极大挑战。
冯正明也明白他们的感受和心思。
当初他自己也是这么一步一步走过来的。
冯正明认真告戒五个人：“不要着急，第一家店很重要，你们必须要考虑清楚，瀚文和云亮你们更要注意各种细节，这方面其实你们还是可以问问你们师父和师兄弟。
当然你们都要记住一点，店是你们自己的，所以最后拿主意做主的要是你们自己。”
听完冯正明的话，五个年轻厨师都认真地点头表示明白。
等五个年轻厨师离开后，冯正明打了个电话给江成哲。
“喂，冯状元有什么吩咐”
冯正明笑呵呵：“你把他们推给我，是要让他们明白，我才是老板吗”
江成哲：“对啊，你是大老板，我给他们出谋划策，没有通过你这个大老板，也没有人给他们投资啊。”
冯正明：“你可真是越来越狡猾了。”
江成哲：“我只是不希望，我在他们心里比你的地位高。”
冯正明：“你这算是拍马屁吗”
江成哲：“对对，是拍马屁，你是大老板，我需要拍一拍你的马屁。”
冯正明：“行，那这次我受了，说说你接下来对店里的一些想法”
这次电话那边江成哲陷入了一阵沉默。
在沉默了一段时间后，江成哲才终于在电话那边开口。
“现在我经营这家店确实没有太多问题，只是我觉得，我这家店需要人手可能会更多，等他们五个都去开自己的店，我这边人手会明显不足的。”
冯正明立刻明白江成哲的意思。
“你可以自己招聘，但是招聘的人，工资要从你店里营业出，以后各家店都要是这样，不能从我公司这边给工资了。”
江成哲表示理解。
“明白，我和他们五个的店，名义上是你公司旗下，但经营方面是我们自己，所以我们店里员工的工资，也只能是我们自己承担。”
冯正明提醒：“其实如果你们愿意用我这边培养的人，我也可以出工资。”
江成哲笑了：“哈哈哈，那你不是亏了”
冯正明：“无所谓亏不亏，有些支出确实是不能避免。”
听完冯正明的话，最终江成哲还是决定，他自己招聘一批人，自己从店里的营业收入中给他们开工资。
江成哲很清楚，如果自己全都用冯正明安排的人，确实是可以省去筛选的功夫。
而且冯正明派给他的人，也都一定是冯正明的公司统一给发工资。
但只用冯正明派给他的人，等于说是一直给冯正明培养新人。
江成哲自己也是需要自己的一套班底。
倒不是说他有想过要离开冯正明这边自己独立出去。
是江成哲觉得，培养自己的一套班底，将来他如果是想要自己尝试开店，到时候可以有一批人员可以直接带去用。
也就不需要再向冯正明这边借调人手过去。
冯正明也想到江成哲的想法。
在冯正明看来，江成哲以后如果真的想要自己开店，他肯定是不会阻拦。
到时候说不定冯正明还会给江成哲一些投资。
毕竟江成哲这些年确实帮了自己不少。
虽说没有江成哲，自己也能把沪城几家店都安排妥当。
但有了江成哲在的情况下，也让冯正明可