一路上在闵父捧着手机恶补西餐知识中度过。
虽说难免有些临时抱佛脚的嫌疑,但闵父却觉得多准备些总是好的。
尤其是看过了上届选手的表现后,闵父觉得自己还有许多提升的空间。
比赛场地不远,十分钟的车程就抵达直播现场,是当地电视台最大的演播厅。
这次的规模可比晚宴大多了,场地起码扩充了一倍有余。
每位主厨都配备了诸如烤箱炸炉等十分全面的烹饪工具。
可以说光看这些设备和厨具,当初闵记举办的主厨大赛就像是过家家似的。
摄像机和一应设备全面且先进,台下也有不少观众,估计应该有几百上千人,现场却不显哄乱。
一个照面,闵希就知道这个节目的底蕴。
这可不是冠名商就能决定的规格,没有强大的观众基数以及有口皆碑的含金量,即便投资再多钱,也无法恰如其分地展示这种井然有序的“经验”。
直播开始前半小时,所有选手简单地走了一遍流程,这是为了防止出现演出事故,并不涉及烹饪的内容,甚至没有选手知道第一场比赛的题目是什么。
等闵父回来后,紧张地又待了五分钟之后,终于被再次叫上台。
比赛正式开始直播。
第一场就是淘汰赛,听着主持人报幕后介绍赛制,底下的张母闵希二人心头也不由紧张起来。
十位选手将淘汰一位,晋级不算很难,只不过现在不知道第一场的题目是什么。
二人看向闵父,却意外的发现,赛前在台下紧张地查资料的闵父,此时却稍显平静,看到闵父如此神态,张母二人也心下大定。
不管什么时候,只要心态好,无论什么结果都不会影响到未来的信念。
想必闵父从站上台开始,就已经将结果看的不重要了。
台上主持人丝毫不拖泥带水,很快宣布了本场厨艺比拼的内容要求,翻译在闵父身后即时翻译题目要求。
台下闵希也用手机翻译软件:
“第一场的主题是甜品…”
“要求口感包含酥,软,果香,以及醇厚。”
“要求含有食材杏仁,牛扎,奶油,。”
“要求风格是农场田园风格。”
二人看到手机里的内容,皆微微一愣。
甜品可不是闵父擅长的,可以说过去人生中,古今中外的菜式里,闵父做的最少的就是甜品。
闵希看向闵父,其他选手听到题目时虽然都稍显意外,但很快就有了方向头绪开始准备厨具和食材,而闵父此刻却面露思索,手上没有任何准备厨具的动作。
“你爸这回算是遇到难题了…”
张母微微叹息,虽说第一场就淘汰也不算什么,毕竟是不擅长的菜式,加上语言不通比别人麻烦些。更何况就算做出来了,没准以他们的甜点口味和外国的区别,也难有所成绩。
闵希看着题目,心头也有些担忧。
虽说中式甜点也算是色香味俱全的大类,但所用的食材却不是这些国外甜品常见的配料。
比如奶油这类,实在是难以结合到中式甜点,即使现场创新,也容易把握不好细节翻车。
尤其是奶油受热后的状态非常难以把控,就算总共两小时时间可以尝试多次,但试错成本太高。
假设闵父想使用中西结合的方式做这道菜,最多只能尝试两三次。
更不用说这个农场田园风,显然是西方乡村的风格,而中式甜点重在精致古朴。
一个照面,闵希心中推演了数个方案,得出的结论,都是不利于闵父的。即便最终能做出来,兴许排名也在稍后。
二人紧张地不由互相握紧了手,在心头不住地为闵父加油。
台下二人的担忧闵父并不知道,他没有在意其他选手开始忙碌起来的气氛。
反而依旧站在原地,思索着题目。
现场导演以及工作人员乃至观众,很快就注意到了这位华夏来的选手。
其他选手都面带信心地快速想到了菜式,紧锣密鼓地准备,唯独这位华夏来的选手,似乎根本不知道要做什么一样,站在那里已经思索了5分钟。
虽然观众素质良好并没有议论声,但闵希能感知到大家看向闵父的视线带着些质疑。
但闵希看向闵父,对方并没有慌乱,反而面色十分镇定,眼神在中式蒸笼和西式烤箱上来回扫视。
又过了五分钟后,闵父终于动了。
只见他先看向张母二人的方向,给二人一个安心的眼神,随后去挑选所需要的食材。
由于放食材的地方距离台下稍远,闵希二人又在第一排不比后上方的观众视野远,只好互相看了一眼。
“你爸应该是有法子了。”
张母肯定是相信闵父的,