若其菜品屡获好评，且能高效配合流程，其奖金自然也远高于他人！”
这番话，如同在滚油中滴入冷水，瞬间炸开了锅！
众人的眼睛都亮了起来！
以往那种干多干少差不多，甚至干得好的还要被排挤的情况，似乎真的要改变了！
这意味着，只要肯努力、有本事，就能获得实实在在的回报！
“爵爷，此言当真？”
一位平日里埋头切配、沉默寡言的老师傅颤声问道，他手上布满了厚茧，是御膳房有名的“快刀手”
，却因不善钻营，一直待遇平平。
“白纸黑字，公示于此，绝无虚言！”
韦小葆斩钉截铁，“本爵已奏明皇上，内务府备案。
此后每月结余，皆按此例提取三成作为奖金！
诸位的收入，将与御膳房的整体效益紧密相连！
御膳房越好，诸位所得越多！”
动机理论应用分析：将个人利益（奖金）与组织目标（效率、节约）直接关联，打破固定薪酬下的惰性均衡，激内在驱动力。
接下来的几天，御膳房的气氛生了微妙而深刻的变化。
以往能拖就拖的杂役，现在主动寻找活儿干，因为“工时效率”
关系到他的考评。
那个“快刀手”
老师傅，不仅自己更加精益求精，还开始主动指点年轻的帮厨，因为“作业规范符合度”
和团队整体表现也被纳入了考评范围。
采办们不再敷衍了事地提交预测，而是反复核对数据，甚至主动去了解市场行情，寻找更优质的供应商，因为“采购计划准确率”
和“成本控制率”
直接决定了他们的奖金多寡。
就连那些最初抵触情绪最强的老师傅，态度也开始软化。
当刘大厨现，按照新流程和标准备料，虽然起初别扭，但确实让他能更专注于火候和调味，而且他精心烹制的菜肴在几次小型盲测中都获得了高分，对应的“菜品出品稳定性”
指标得分极高，预估奖金颇为可观时，他也不再抱怨，反而开始琢磨如何进一步稳定和提升自己的手艺。
当然，也有不和谐的音符。
个别习惯了靠人情、吃回扣的采办和管事，现自己的“财路”
被这冰冷的指标和透明的流程彻底堵死，暗中咬牙切齿，却又不敢明目张胆地反对，只能阴沉着脸，盘算着别的办法。
韦小葆对这一切洞若观火。
他深知，激励机制是一把双刃剑，既能激积极性，也可能引新的矛盾（如过度竞争、数据造假等）。
他配套建立了《绩效申诉与复核机制》和《数据真实性核查办法》，并明确表示，一旦现弄虚作假，严惩不贷。
一个月后的考评结果公布暨奖金放仪式，成了御膳房前所未有的一场盛事。
那位“快刀手”
老师傅，因为各项指标优异，竟然拿到了相当于他以往半年俸禄的奖金，激动得老泪纵横。
几位表现出色的年轻帮厨和采办也获得了重奖。
而少数几个考评垫底、工作懈怠的人员，则只能眼睁睁看着别人领钱，脸上火辣辣的。
“看到了吗？”
韦小葆站在众人面前，手中拿着那份详细的考评与奖金分配清单，“这就是科学管理的力量！
它让勤奋者得偿所愿，让能者多得，让混日子的无所遁形！
这，才是真正的公平！”
看着台下那一张张因激动和希望而泛红的脸庞，韦小葆知道，kpi与激励机制的成功引入，如同给御膳房这台已经初步改造好的机器，注入了强劲而持久的动力。
人心，终于被有效地调动起来了。
现在，万事俱备，只欠一场真正的“大考”
，来检验这套全新的管理体系，究竟能爆出怎样的能量。
而这样的机会，很快就不期而至。