“许公子。”林岁安起身福了福身,“真是巧了,能在这儿碰到许公子。”
想来这许或是丰乐楼的常客,自已来这儿几回,都能碰见他。
许或点点头,今日他约了好友程业到丰乐楼一叙。
许或没同这样的小姑娘打过交道,打完招呼,一时间又不知道该说什么。
沉默了一瞬,才道:“丰乐楼的乳炊羊、四宝烧鲈鱼都不错,姑娘可以尝尝。”顿了顿,觉得小姑娘可能爱吃甜食,又道:“瑞云糕、玉露团这些糕点也很受姑娘们青睐。”
林岁安咽了咽口水,这些都是丰乐楼价格高昂的招牌菜。她当然知道好吃,只是她荷包不允许啊。
就说那乳炊羊,要选用乳羊,再佐以花椒、胡椒等珍贵调料炖煮至羊肉酥烂,汤汁雪白。
这样一份儿乳炊羊在丰乐楼要一两银子。
那四宝烧鲈鱼,鲈鱼为主料,搭配海参、干贝、鲍鱼、鸽蛋等珍贵食材烧制而成,制作精细,一份便需二两纹银。
再说那玉露团,要用贡麦。糕点做成后,再点缀可食用的金箔,放在冰鉴中等之变凉后方才口感更佳。
名字听起来平平无奇的瑞云糕却是用春季初绽的紫笋茶磨成粉,混合曹州进贡的贡米制成的水磨粉,加上岭州进贡的瑞云糖,再伴入初夏刚摘的茉莉花蜜,用银模子压成祥云纹样,再用荷花露蒸制方成。
这瑞云糕,一盘儿仅六小块儿,售价三两白银。
林岁安摇了摇头,极力保持微笑掩饰自已的贫穷。