第166章 分肉(1 / 2)

城建局大院里,经理局长的秘书这么一吆喝,人都出来了。

包括行政人员和建筑队的工人,乌泱泱的一大片。

最先出来的是财务室的几个小美女,由她们的科长张大姐带领着。

有一个扎着马尾辫、长得白白净净的小姑娘。

她先看到大老虎!

又看到水蜜桃???

震惊之余,她来到她们科长张大姐面前说:

“张大姐,我今天可不可以不上班?”

张大姐:“………………???”

马尾辫:“我要在这里看着杀老虎、分老虎肉。

还有,你看见那水蜜桃没有?水蜜桃好新鲜。

如果谁现在给我一个水蜜桃,我情愿给他两天的工资来换。”

张大姐听了马尾辫的话,有点恨铁不成钢地说:

“瞎说什么话?赶紧回办公室干活去。

如果继续待在这里,一会儿分肉可没有你的。”

听了张大姐的话,马尾辫极不情愿地朝楼上办公室走去,边走边问张大姐:

“现在老虎还没有剥皮、还没有杀,什么时候才能分肉,我真的都等不及了。”

张大姐心想,我也有点等不及了,已经两三个月都没吃过肉了。

最好上午能把肉分好,中午都能吃顿好吃的。

大家伙都在这等着分老虎肉、喝水蜜桃,可是却迟迟不见有人给老虎剥皮。

有的性子着急的人,就来到局长办公室:“局长,老虎已经弄来了,为什么不分肉呢?”

李局长:“肉现在还没有分下去?怎么回事?我去看看?”

李局长说着就从办公室走了出来,来到餐厅。

到餐厅才知道,原来大厨今天请假。

整个餐厅就大厨一个人会给老虎、野猪剥皮。

局长也知道老虎皮挺值钱的。

正在李局长左右为难的时候,卫国走了过来。

卫国也是过来看看为什么还没开始分肉。

才知道大厨今天请假,其他人不会弄。

就对李局长说:

“咋不早说,有人就会,手艺不输大厨。”

“谁,我这个当局长的怎么会不知道?”

“新成立的那个建筑队的队长秀坤就会给老虎剥皮,还非常顺溜”

“你说的是真的?”

卫国点头。

“通信员,通信员,中午还想不想吃肉了?

去,到那边建筑队上,把他们的队长秀坤叫过来。”

通信员听了局长的话,二话不说,赶紧朝外边跑去。

这时候通信员只恨爹妈给他生的腿短,腿短就想办法弥补,

跑快一点,像个小马达一样,一溜烟就不见了。

来到工地上,直着嗓子就喊:

“秀坤哥,秀坤哥,快点,局长叫你,有很重要的事。”

通信员怕秀坤不去,故意说有很重要的事。

通信员和秀坤一起向局长办公室走去。

秀坤一米八九的大长腿。

秀坤每走一步,通信员要走一步半。

本来距离也就不远,一会儿秀坤就来到城建局。

还没等秀坤问,局长就说:

“秀坤,卫国说你会给老虎剥皮。

今天这么多人等着吃老虎肉,就看你了。”

秀坤也不谦让:“拿刀来。”

大厨的徒弟想到今天大厨不在家,估计中午这老虎肉是吃不到嘴里了。

正在郁闷的时候,秀坤来了。

大厨的徒弟不知道秀坤手艺怎么样,但是这气势,绝对不输大厨,张嘴就说:

“拿刀了。”

徒弟也不敢怠慢,赶紧把刀递过去,

递完刀后,又赶忙跑回去拿了一个磨刀石。

秀坤试了一下,感觉刀还不错,挺快的。

就让小徒弟到厨房里拿了一个大一点的挂钩。

把挂钩挂到肉架子上,这肉架子也是平常大厨杀猪用的。

虽然老虎比猪大了许多,但这地方还是勉强能用的。

秀坤让几个人抬着老虎,把老虎倒挂到了挂钩上。

由于之前卫国已经给老虎放过血了,所以现在秀坤就直接开始剥皮,

头部是先从嘴唇开始。

慢慢分离皮和肌肉相连的地方。

头部是最难剥的地方。

头部弄好后就开始剥身体。

从老虎腹部的中间位置沿身体中线,从颈部至尾巴,

再在四肢内侧做纵向切口,与腹部切口相连,形成类似十字形的切口。

从切口处开始,用剥皮刀将皮肤与肌肉分离。

从腿部向身体其他部位逐步推进,尽量保持皮的完整,避免划破皮肤。

遇到脂肪相连的地方用刀小心地割断。

就这样不大功夫,秀坤就把皮全部剥了下来。

刚剥好,还没开始分肉的时候,县

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