他还特意选了两个外形匀称的佛手瓜,“这个疏肝理气也好,可以切丝清炒,或者泡水喝。”
刘营养师则更注重“能量补充”。
她直奔水产区,挑了一条活蹦乱跳的黄骨鱼。
“疲劳很多时候与能量代谢和微量元素缺乏有关。”她解释道,“黄骨鱼蛋白质优质,也好消化,富含多种营养素。搭配点豆腐和蘑菇,提供持续能量,恢复体力会比较好。”
她看着摊主熟练地处理鲜鱼,转头对苏浩泽说,“如果可以,新品最好能兼顾低脂高蛋白,更适合保持身材的上班族。”
她还选了一些颜色鲜艳的甜椒和西兰花,“搭配颜色,促进食欲,同时补充维生素。”
从市场出来,三人手里都提了不少东西。
苏浩泽还提着一袋刚出锅、热乎乎的糖炒栗子。
他看着李医师手里的合欢皮和刘营养师袋里的黄骨鱼,笑道:“看来我们三个方向还挺明确。一个想着怎么让人睡好,一个想着怎么让人心情好,一个想着怎么让人有力气。”
李医师也笑了:“苏总从根本入手,我针对病机,刘营养师则侧重功能补充。其实这三者相辅相成,睡好了,心情容易好,也有力气。心情舒畅,自然睡得香。精力充沛,也能更好地应对压力。”
刘营养师剥着颗香甜的栗子塞进嘴里:“没错,最终我们的新品,可能也需要这样综合考量。不过今天先各自试试看,看看哪个方向更容易出效果,也更受目标人群欢迎。”
回到膳时记后,用来研发的小厨房亮起了灯。
三种基于不同专业视角、却共同指向“都市上班族亚健康”的食疗构想,即将在锅碗瓢盆的碰撞声中,开始第一次实践的探索。