语音刚发完,她就火速拍了一张糕点的特写,配文:“一份看着普通的伴手礼,竟然是神仙糕点!!!外层软糯,内馅甜而不腻,还有淡淡的花香和松子的香气……这是什么人间美味?!@乐乐感谢闺闺的大方赠送。”
不到两分钟,评论区炸了:
“这颜值也太高了吧!求店名!”
“看起来像艺术品,居然能吃?!”
“晓莉你最近是掉进美食天堂了吗??”
“嫉妒使我面目全非!我也想要这样的闺蜜!”
徐晓莉得意地翘起嘴角,心想:这波真是血赚!
她美滋滋地舔了舔指尖残留的糯米皮,已经开始盘算周末再去宋家蹭饭时,能不能努力再抢到一次苏氏私人菜馆的预约……
徐晓莉的朋友圈像一颗石子投入平静的湖面,激起层层涟漪。
被艾特的宋佳乐看到闺蜜发的消息,再结合朋友的图片一看,都暗自后悔了几秒。
不到两小时,#苏氏宫廷菜#和#汉服用餐新时尚#的话题就冲上了本地热搜。
虽然苏氏私人菜馆的预约已经排了两天,但是今天是第一批的顾客上门用餐。
大家本身对于苏氏宫廷菜的关注就高,这回刷到之后就更加的迫不及待。
恨不得马上就到明天,能立刻冲到店里去吃饭。
不少人都因为这些发出来的晒图分享,展开了讨论。
“网友热评精选”
@汉服同袍小圆子:“天!那套月白绣竹叶的明制长衫绝了!求问是哪家汉服店的!“
@美食侦探李哥:“这包厢布景一看就是宫廷风,老板绝对花了心思在上面,细节都没有放过。“
@今天也要美美哒:“已种草!预约成功就穿我的唐制齐胸襦裙去!“
@吃货小王子:“那个佛手白菜的雕工,看得我都傻眼了...“
最火的是一条转发过万的短视频。
里面的内容是宋佳乐一家进店的画面。
汉服广袖垂落,恍如古画中人。
评论区清一色的“求同款体验“。
......
另一边,厨房的玻璃门后,苏浩泽摘下了厨师帽,额前的碎发已被汗水浸湿。
这会最后一桌顾客的菜也都已经上齐,厨房没有什么活需要干。
他悄悄推门走了出来,站在过道上观察着前厅。
前台处,服务员正将青竹纹样的伴手礼盒递给离店的客人。
礼盒里是特制的碧玉玲珑糕和一份手写祝福卡片,每桌的顾客都会赠送一份。
算是作为第一天开业顾客的特别福利。
“老板,今天所有预约顾客都已接待完毕。“大堂经理小声汇报,“没有一例投诉,还收到了七份表扬。三份是夸前台的接待跟菜品很好,四份是夸包厢里的布置还有服务很到位。“
苏浩泽微微颔首,目光落在对面用餐包厢的其中一间。
是“云栖竹涧“包厢。
两个服务员正在整理打扫。
透过半开的门,能看到她们小心擦拭着那些特制的竹纹餐具。
“那桌穿汉服的客人...“苏浩泽状似随意地问,“反应如何?“
“非常满意!“大堂主管眼睛一亮,“宋女士还特别点名表扬了包厢里接待的服务员小王,说是服务的很用心,很周到。而且那桌的先生还问了一句前台的接待怎么办会员卡。”
苏浩泽闻言,挑了挑眉。
会员卡这个事情,他是考虑过,但是还没有完全定下来。
只是在培训的时候跟员工们提过一嘴,没想到就已经有人开始发力了。
“那你们是怎么回答的?”
“告知顾客会员卡活动还没开始,然后让前台登记了顾客的个人信息跟联系方式,等会员卡活动要推出的时候,提前通知顾客,询问是否办理。”
这个回答还不错。
苏浩泽点了点头,嘴角微微上扬。
他掏出手机看了一眼网上正在热议的话题,突然朝大堂主管吩咐道:“明天开始如果有穿汉服或者特殊服饰过来的顾客,一律赠送一份特制点心,按照好周到的服务。”
“是,老板。”
“对了,”苏浩泽像是想起了什么,伸手指了指今日的服务排班表,“今天受到了表扬的服务员和接待汉服那桌的服务员都开个奖励单,到时候跟当月工资一起发。”
“通知下去,凡是被顾客点名表扬,还有进行了附加服务的员工都可以获得相应的奖励。你也要多注意观察,不要因为有了这个奖励,导致员工们服务乱来。”
“老板,我会安排好的。”
大堂主管显然听到了苏浩泽的言下之意。
老板想要鼓励员工们好好干,所以定制了惩罚跟奖励单的制度。
干得好就会加钱,干得不好就会罚钱。
犯错超过一定次数,就会被辞退。
本质就是为了确保店里的服务品质,让服务员们更有动力去服务顾客。
但是绝