上菜的时间里薛子晟继续滔滔不绝地介绍着这家店的特色，明子时不时插上一句作为补充。
越说钱毅洲的心里就越期待。
三人闲聊呃这会，服务员端着菜品走了过来。
还没有看清菜色，一股浓郁的麻辣香气已经先一步钻入了三人的鼻腔。
薛子晟下意识就坐直了身子，眼睛紧紧盯着那盘红亮诱人的美食。
当辣子鸡丁被摆到桌上时，钱毅洲不禁发出了一声惊叹。
“嚯！”
金黄色的鸡丁块与鲜红的干辣椒交相辉映，上面点缀着翠绿的香菜跟雪白的芝麻。
红亮的辣椒油包裹着每一块鸡肉，在他的视线里闪烁着诱人的光泽。
“这...这辣椒未免太多了一点吧。”
钱毅洲指着那几乎占据了半壁江山的红辣椒，声音有些发抖。
薛子晟却觉得这点辣椒不算什么，已经迫不及待地拿起筷子，“别看这么放了这么多辣椒，其实没有你想的那么辣。真正辣的是那些小小的朝天椒，这些大的都是提香跟为了颜色好看，不怎么辣。”
“来，趁热赶紧尝尝！”
他夹起一块沾满了辣椒籽的鸡丁，只见外皮金黄酥脆，隐约能看到里面白嫩的鸡肉。
薛子晟将鸡丁送入口中。
下一秒，他的眼睛猛得睁大，嘴巴咀嚼的速度加快。
眼睛更是满足的微微眯了起来，看着十分满足又带有一丝回味。
“外酥里嫩，麻辣鲜香，这味道确实正宗。”
薛子晟含糊不清地说着，又夹了一筷子送入口中。
“天啊。这辣子鸡丁的味道太得劲了。”
坐在对面的明子也赞叹了一句，夹向辣子鸡丁速度又快了几分。
看着两人都是一副享受的模样，钱毅洲也有些心动。
他鼓起勇气夹起一块看着比较小的鸡丁，小心翼翼地放到嘴边咬了一口。
顿时，一股火辣的感觉从舌尖开始向外蔓延。
“嘶——”
他倒吸了一口气，连忙抓起旁边的冰饮猛喝了几口，“好辣！”
一双眼睛瞬间就变成了小兔子。
“哈哈哈，不是吧兄弟。这么点辣你都吃不了，还说什么不太能吃辣。”
薛子晟哈哈大笑了一声，“我看你是压根就吃不得辣吧。”
明子看着钱毅洲被辣的都有点红温了，连忙关切道：“喝东西别太急，小心呛到。”
“没事，我会注意的。”钱毅洲对于明子的好意，表示了感谢，对着还在笑的薛子晟立刻来了一个“友好”的肘击。
紧接着发起了一阵痒痒挠的持续攻击。
“哎哟——”薛子晟遭到攻击，连忙笑着求饶道：“好兄弟，我错了。是我不好...哈哈...不该笑话你，你大人有...哈哈哈大量...哈哈......别跟小的...一般见识。”
他被挠的都快要笑岔气了。
说话断断续续的，眼泪都飚出来了。
看着薛子晟这副模样，钱毅洲才停下动作。
“不过说真的...你别光觉得辣。”薛子晟喘着两口气，稍微平复了一下心情，继续说道：“好好感受一下味道，是不是除了辣还有一股勾人的香。”
听到这话钱毅洲放下冰饮，又细细品味了一下嘴里残留的味道。
确实在那股灼烧的辣意之后，还尝到了一点鸡肉的鲜美跟香料特有的风味。
好像是有点好吃。
他又咬了一口鸡丁，这次忍住了辣意，感受更加明显。
鸡皮酥脆，内里却异常鲜嫩多汁。
各种香料的味道在舌尖上打转起舞，层次感十分明显。
“虽然辣，但是确实味道不错。”钱毅洲奇怪地看了一眼那盘红彤彤的辣子鸡丁，只觉得神奇。
鸡肉怎么可以这么嫩？
简直匪夷所思。
“我就说吧！苏氏是不一样的，他家的菜品从来就没有翻车过。”薛子晟得意地扬了扬下巴，往嘴里又塞了一块辣子鸡丁。
那动作流畅又自然，像是感觉不到有一丝辣一样。
要不是看到对方鲜红的嘴唇，还有额间冒起的一层细汗，钱毅洲差点就以为真的是自己不能吃辣。
“辣子鸡丁的奇特之处就在于这里，辣只是表象，内里另有一番滋味。你看这鸡肉，先是用料酒、生抽、蛋清腌制，再裹上一层薄薄的淀粉油炸，锁住了肉汁......”
钱毅洲一边听着明子讲解，一边继续大胆尝试。
不知不觉间已经有点适应眼前的辣度。
尽管额头已经渗出了汗珠，嘴唇也因为辣椒的作用微微发红，但是他却停不下筷子。
实在是辣子鸡丁太好吃了，有一种让人无法抗拒的魔力。
像钱毅洲这样不太能吃辣，却又被辣子鸡丁诱惑，陷入其中的不在少数。
短短不到三天的时间，辣子鸡丁的销售速度就开始变快。
可能是大家都发现了它的魅力，越来越多的人喜欢上