第244章 苏氏上新了!(2 / 3)

意问了一嘴,小虾米后面还有货吗?

如果还想买能不能买到之类的话。

摊主一听就知道可能有大生意上门,连忙热情的解答。

“放心放心,只要老板你要,我都能送。”

“行,那我们留个联系方式,要是味道不错,我下次就找你拿货。”

“我的货肯定没问题,都是最好的品质。”

摊主一脸自信地笑了笑。

......

当天晚上苏浩泽就在家里看着母亲做了紫菜虾米蛋花汤。

暮色四合,厨房里氤氲的蒸汽裹着鲜香涌出,母亲李爱华端着青瓷汤碗稳稳放在餐桌中央,紫菜虾皮蛋花汤在暖黄灯光下泛着琥珀色的涟漪。

苏浩泽嗅着那股熟悉的海味,喉结不自觉滚动,勺子已悬在碗沿上方蓄势待发。

第一口汤滑入喉间时,他听见自己发出满足的喟叹。

虾米的咸鲜在舌尖炸开,像海浪拍碎在礁石上,紫菜的绵软裹着蛋花的嫩滑,在齿间交织出奇妙的层次感。

以前母亲总说虾米要选滨州无盐款的,这样的虾米煮出来的汤味道最好。

“妈,还是你煮的汤最好喝!“苏浩泽的勺子在汤碗里翻飞,捞起一勺虾米时故意逗趣,“您看这小虾米,个个都像刚从海里蹦出来的!“

虾米在灯光下泛着珍珠母贝般的光泽,细碎的须脚还保持着蜷曲的弧度,仿佛下一秒就要舒展成完整的虾形。

小朋友被逗得咯咯直笑,腮帮子鼓得像囤食的仓鼠。

父亲苏东军慢悠悠抿着汤,突然开口:“你妈这手艺,比以前早市卖虾米的老孙头还地道。“

母亲李爱华笑着嗔怪,眼角的细纹里盛着满足,手背在围裙上擦了擦,又往苏浩泽跟孙子的碗里添了半勺汤:“喜欢这个味道就多喝点。“

“这个小虾米营养好,对身体好。”

“嗯嗯。”苏平安认真地点了点头,冲着李爱华喊道:“奶奶也要多喝点,对身体好。”

这话一出,在场的人都笑了起来。

......

确认了小虾米的味道之后,苏浩泽吃完晚饭就联系了那家卖小虾米的海鲜摊摊主。

订购了一批五十斤的小虾米。

由于数量较大,海鲜摊的摊主表示,需要大概三天的时间准备。

苏浩泽觉得没有问题。

第二天一早,他就去了店里。

给两个店的员工都开了一个简单的小会。

宣布了即将要上架的新品是什么,以及新品上架的时间在什么时候。

花了两天的时间给两个店的厨师做了新品培训。

一切准备就绪后,在新品上架的头一天晚上发布了最新的预告。

【苏氏小饭桌:又到了新品上架的时间,提前为大家发布一则新品预告。明天开始本店将会上美味的宫保鸡丁,是香辣微甜口味哦!喜欢吃鸡肉的朋友可以试试看,味道真的很不错。小朋友吃了都说好!另外本店还将上新一款美味的紫菜虾米蛋花汤,敬请期待。图片1jpg.图片2】

第一张照片里琥珀色的酱汁如熔岩般流淌,将每一粒鸡丁都镀上晶亮糖衣,红亮的辣椒段与翠绿的葱段在油光中交相辉映。

金黄的花生米裹着糖霜,在热气里泛着珍珠般的光泽,星星点点散落其间,像撒落的金箔,又似夜空中的碎星。

鸡丁被切成恰到好处的菱形块,边缘微微蜷曲,裹着薄薄一层芡汁,透出内里粉嫩的肉质。

辣椒段被油爆得微微卷曲,泛着焦香的红,葱段却仍保持着翡翠般的脆嫩,几粒花椒藏在红绿之间,

酱汁浓稠得能拉出丝,顺着盘沿缓缓滑落,在光线下折射出蜜糖般的光泽。

隔着屏幕仿佛能嗅到那股混合着甜香、辣香与花生香气的热浪。

第二张照片里,乳白色的汤底如晨雾轻笼的湖面,浮着朵朵金色的蛋花。

深褐色的虾米星星点点缀于其间,像散落的星子。

墨绿的紫菜丝在热气中舒展,宛如海底摇曳的水草,在碗中铺开流动着。

蛋花被筷子尖的搅动勾勒出细密的纹路,边缘泛着半透明的琥珀色,与虾米的红褐色、紫菜的墨绿色形成了撞色美学。

几粒葱花浮在汤面,显得越发诱人。

苏氏官方账号一发布新的预告,网友粉丝们就闻着味顺着网线爬了过来。

【南瓜小贝贝:哇哦,没等到苏氏的糕点,却等来了新品。鸡肉是我喜欢的,不过这个又是香辣又是甜口的鸡丁还真是没吃过。里面居然还有花生米,感觉有点神奇。有机会一定要试试。好奇jpg.】

【吃鸡腿不吃鸭脖:啊啊啊啊!这个紫菜虾米蛋花汤看着就好好喝的样子,我只喝过食堂免费的紫菜蛋花汤,就跟喝白水一样,没什么滋味。不知道这个加了虾米的汤味道怎么样?我还蛮期待的,等明天下课就来尝尝看。】

【半圆弧的冰块:宫保鸡丁!居然是宫保鸡丁!这个菜可不好搞,尤其是要做出香辣还微甜的口感,花生米还得保持脆的

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