傅家别墅的厨房,清晨的阳光透过雕花窗棂,洒在青石板地面上,映出斑驳的光影。空气中弥漫着淡淡的中药香和米香,混合成一种温暖而治愈的气息。苏母系着藏青色的棉麻围裙,正站在灶台前,小心翼翼地将浸泡好的黄芪、当归、枸杞捞出,放在一个白瓷盘里。她的动作缓慢而娴熟,经过之前的心脏移植和中西医调理,她的身体已经完全康复,脸上透着健康的红晕。
“外婆,这个细细长长的是什么呀?闻起来有点苦!”傅念晚扎着羊角辫,穿着小小的碎花围裙,凑到苏母身边,踮着脚尖看着盘子里的中药,小鼻子皱了皱,好奇地问。她手里拿着一个小本子和铅笔,准备把认识的中药都记下来——这是她自己要求的,说要像妈妈和外婆一样,认识所有能治病的草药。
苏母笑着拿起一根当归,递到傅念晚面前:“这个叫当归,是补血的好东西。你妈妈小时候体质弱,你太外婆就经常用当归炖鸡汤给她喝,现在你妈妈身体这么好,可少不了它的功劳。”她轻轻剥开当归的外皮,露出里面黄棕色的肉质,“你看,好的当归断面是黄白色的,还有细密的纹路,闻起来虽然有点苦,但炖在粥里就不苦了,还能让身体暖暖的。”
傅念晚认真地在本子上写下“当归”两个字,又画了一个小小的当归图案,歪着头问:“外婆,太外婆当年就是用这些草药给人治病的吗?妈妈说太外婆是很厉害的医生!”
“是啊。”苏母的眼神变得悠远,手里摩挲着当归,仿佛看到了当年的场景,“你太外婆开了一间小药铺,就在桑城的老街上。那时候,很多穷人看不起病,就来找你太外婆,她总是用这些不起眼的草药,给他们治病,还不收钱。有一年桑城闹瘟疫,好多人上吐下泻,你太外婆就是用黄芪、甘草、金银花这些草药,配成药方,救了好多人的命。”
“太外婆好伟大!”傅念晚眼睛亮晶晶的,“那这个像小太阳一样的是什么?”她指着盘子里的枸杞,那些红彤彤的小颗粒,在阳光下显得格外诱人。
“这个叫枸杞,能滋阴明目。”苏母拿起一颗枸杞,放进傅念晚嘴里,“你尝尝,是甜的。你妈妈做抗衰药的时候,还特意加了枸杞的提取物,能缓解老年人的眼疲劳。”
傅念晚嚼了嚼,甜甜的味道在嘴里散开,她立刻点点头:“好吃!我要多吃几颗,以后眼睛亮亮的,能看清书本上的字,还能看清显微镜下的细胞!”
就在这时,苏晚端着一个陶瓷砂锅走进厨房,笑着说:“念晚这么喜欢中药,以后可以跟着外婆好好学,说不定以后能成为比妈妈还厉害的中医呢!”她把砂锅放在灶台上,里面是淘好的小米和大米,“今天我们熬养生粥,就用外婆准备的这些中药,黄芪补气,当归补血,枸杞明目,搭配小米和大米,既营养又养胃,适合全家喝。”
傅景深也跟着走进来,手里拿着一块干净的抹布,笑着说:“我来打下手,洗锅、烧火我都行。”他走到苏晚身边,接过她手里的砂锅,放在灶上,熟练地打开燃气灶,调到小火,“妈,您指挥,我来操作,保证不把粥熬糊。”
苏母笑着点点头:“好,那你先把黄芪和当归用纱布包起来,放进粥里一起煮,这样煮出来的粥没有药渣,口感更好。念晚,你跟着妈妈,学学怎么分辨这些中药的药性,以后就能自己搭配养生粥了。”
“好!”傅念晚兴奋地答应着,拉着苏晚的手,认真地听她讲解每一种中药的功效。
苏晚拿起一根黄芪,递给傅念晚:“你看,黄芪的颜色是淡黄色的,质地比较硬,闻起来有淡淡的豆腥味。它的主要功效是补气,像外婆之前做了手术,身体虚弱,就需要用黄芪来补气,帮助身体恢复。妈妈研发的太空适应剂里,也加入了黄芪的提取物,能帮助宇航员在太空环境下维持体力。”
她又拿起一朵金银花:“这个是金银花,夏天喝最好,能清热解毒。你小时候发烧,妈妈就是用金银花给你煮水喝,很快就退烧了。它和星尘真菌搭配,还能增强抗病毒的效果,妈妈在桑比亚救援的时候,就用这个给很多孩子缓解了症状。”
傅念晚认真地记在本子上,时不时提问:“妈妈,那这些中药能不能和西药一起用呀?会不会有副作用?”
“这个问题问得好。”苏晚笑着摸了摸她的头,“中药和西药可以一起用,但必须讲究配伍,不能随便搭配。比如妈妈给外婆做术后调理,就是在西医抗排斥药的基础上,搭配了黄芪、当归这些中药,既能减轻西药的副作用,又能促进身体恢复。这就是中西医结合的好处,取长补短,才能更好地