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本身每道菜的利润就不高，一打折，有些菜只能勉强保本。
而赚钱的菜都比较贵，有时候一天都没有一桌。
这就导致了利润越来越薄，忙了一个月，居然才赚这么一点。
“这样下去不行啊，得想个办法啊。”阎埠贵也皱着眉头，这样下去，赚的钱还不够还他利息的。
“我能有什么方法，咱们店的体量就只能撑起川菜，鲁菜成本太高，根本不是咱们店就玩得动的。”
鲁菜尤其讲究“食不厌精，脍不厌细”，擅长以海鲜、山珍等高端食材入菜，想要吃鲁菜的顾客根本就不会来他们这个小饭馆。
所以他们只有川菜这一个选择。
不像贾家饭馆那边一样，不仅有川菜，还有湘菜等等其余平民菜系可提供选择，虽然菜的款式不多，但至少多样化。
这一月下来，即使他们打折招揽顾客，可贾家那边的生意照样很好。
“不然的话，那就从食材方面下手。”
阎埠贵表情严肃的说道：“像一些鱼啊，活的和死的反正吃起来也没啥区别，但价格可相差大了，还有其他.......”
阎解成闻言也有些心动，但嘴上还是犹豫道：“可傻柱那边会答应吗？”
“哼，由不得他不答应。”
“他要是不想被开除，那就只能答应下来。”
......