知人善用，这是他最大的优点，做事有分寸，也是他最终能安全下马的主要因素。
“交给我你放心，他是哪里人？”何大清问道。
“京城人，前些年的时候在川府那边办事，后来调回京城。”薛高逸回道。
“既然如此，那就一半川菜一半鲁菜，你觉得如何？”何大清思索片刻后道。
“行，只不过你什么时候会的川菜？怎么没见你做过？”薛高逸一脸疑问，他跟何大清这么相处这么多年，还真的不知道他会川菜。
“我还会西餐呢，这么些年，还不准我进步进步啊。”何大清呵呵笑道。
“你这家伙，藏得够深啊。”
薛高逸闻言无奈一笑，随后直接要求下午的菜单里必须要一道西餐。
何大清想了想道：“主菜肯定是够了，西餐的话，就来一道饭后甜点吧，正好今天运送过来一批牛奶，就做一道焦糖布丁吧。”
三年灾害过后，国家为了增强全民体质，陆陆续续的在许多大城市开办了一批国营牛奶厂。
生产牛奶和奶粉成了“新兴行业”。
这时期其实就已经有瓶装牛奶了。
装在高约15厘米左右，瓶口直径约4厘米左右，瓶底约6厘米左右的玻璃瓶里，瓶口用消过毒的牛皮纸封口。
......