澈的汤中,没有一丝结块!
清鲜之魂:
仅加入少许盐、几滴香油,最后撒上大量翠绿的葱花!一碗汤色清澈、蛋花细嫩、葱香扑鼻的蛋花汤便完成了,看似简单,却最考验火候和对蛋液的控制!
香气风暴席卷小院!
当这三股截然不同却又完美融合的香气——猪油蛋炒饭的浓烈锅气荤香、雪菜豆腐的咸鲜软糯、蛋花汤的清澈葱香——如同三股旋风般冲出厨房,席卷整个小院时……
高老汉早已见怪不怪,但依旧忍不住深吸一口气,喉结滚动,笑呵呵地对周晓兰说:
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澈的汤中,没有一丝结块!
清鲜之魂:
仅加入少许盐、几滴香油,最后撒上大量翠绿的葱花!一碗汤色清澈、蛋花细嫩、葱香扑鼻的蛋花汤便完成了,看似简单,却最考验火候和对蛋液的控制!
香气风暴席卷小院!
当这三股截然不同却又完美融合的香气——猪油蛋炒饭的浓烈锅气荤香、雪菜豆腐的咸鲜软糯、蛋花汤的清澈葱香——如同三股旋风般冲出厨房,席卷整个小院时……
高老汉早已见怪不怪,但依旧忍不住深吸一口气,喉结滚动,笑呵呵地对周晓兰说:
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