p; 秦容先说道。
辨别鸽子公母是很简单的，抓住鸽子的两只翅膀，跟抓鸡的动作似的，尾巴上翘的是母鸽子，尾巴下压的是公鸽子。
除了这个，也可以捏住鸽子的嘴巴来辨别，捏住鸽子嘴往前拉伸，用力向后挣扎，脑袋向后甩的就是公的，没啥反应的，或者吧唧嘴的就是母鸽子。
“秦叔你也会看鸽子公母啊？”
陈凌笑道。
“刚学的，我是翻了几页你那本讲养殖防疫的书，从上面看到的。”
秦容先指了指厨房的方向，“那书上说鸽子是一公配一母，我见你这母鸽子有点多，以为你养着当肉鸽吃的。”
“没，我以前还真没注意。”
陈凌应了一声，又看了看在旁边走来走去，咕咕叫着，等着喂食的六只鸽子。
“怪不得就成了一对，其它四只各自占了一个窝。”
“我之前还以为它们没适应呢。”
说着，对秦容先笑笑：“先不管它们，改天我再去抓两只野鸽子，多给它们配几只公的。”
鸽子寿命比鹌鹑长多了，是值得养的。
以后培养几只信鸽、赛鸽。
那家伙没事可以放出去打打比赛啥的，转手也能卖不少钱，养起来不算白费工夫。
于是一老一少就钻进厨房，起锅烧油，开始炸起鹌鹑来了。
半年时间，鹌鹑不断孵化繁殖，一窝接着一窝，大大小小加起来有三十来只了。
这次挑了十只大的，昨天杀好后腌了起来。
现在上浆挂湖，刷上调料湖湖，按照炸鸡的方法，来炸鹌鹑。
比传统的炸鹌鹑法子吃起来味道更好。
肉也会更细嫩。
油锅滚烫。
陈凌抓起一只腌制好的鹌鹑，在瓷盆的调料里涮上几遍，以鸡蛋、淀粉、面粉、以及各种调料做的湖湖，沾满了整只鹌鹑，再往油锅一放。
滋啦一声。
油锅咕都都得翻滚起来。
鹌鹑一只接一只的放进去，浓郁的香味很快就飘荡了出来。
院外面，刚回村的王春元一家闻着飘出来的香味，情不自禁的咽起了口水。
“那小子做的啥？咋这香？”
王春元只觉得越闻越香，忍不住抽动鼻子一阵勐嗅。
“那王八羔子就没过过好日子，有点钱不知道怎么好了，等哪天吃死他。”
秦冬梅脸色铁青的低骂道。
再抬头时，王春元已经掀开帘子出去了。
……
陈凌是万万没想