呐，有些日子没见着了，这是打哪儿发财呐？”
杨福平用手画个圈儿：“我能去哪儿，我就跟那蒙眼拉磨的驴似的，就搁一个地方转圈了。
这都是我粮店的兄弟，今儿来你这打个牙祭。
哦对了，老王，今儿凑巧没带钱，晚上回家给你送来。”
要不说王老板是做惯了买卖的，脸色一点儿没变：“咱俩这关系，我还不信你嘛，先点，真错了三两天不凑手的也没关系。”
杨福平还没搭话呢，喝酒的俩老头笑了：“老王，咱们爷们儿虽说点的少点儿，好赖是现钱。
这位小爷张嘴就是挂账，咱们店，能赊欠？”
王老板顿时有些卡顿，这口子可不能开。
不然用不上一个月，自己这小店，挂账能能挂没了。
杨福平稳稳拖住了这句话没让掉地上：“怎么能是挂账呢，我王叔这店，小本生意，向来不能挂账。
这不就开在我家门口吗？
馋的我也不想来回折腾，就晚会儿给钱的事儿。
不是赊欠啊！”
老头也没有找事儿的意思，抬头笑笑，没抓着赊欠两字儿不放。
王老板微微松了口气，走到杨福平桌前问问吃什么菜。
杨福平让老王看着掂对俩菜，不过今儿没有肉馅儿饺子，只能一人点了半斤韭菜鸡蛋的饺子。
这可就奇了怪了。
就这么两桌人，也没存在被人吃完的可能啊。
那就只可能，老王没肉。
杨福平歪头看老王：“这是怎么话儿说的？饺子店没肉？”
老王直摇头：“价太高了，好肉买不起，买了也卖不掉。除了炒饼准备了点儿肉丝，这段儿时间就先素着吧！不过心肝肚肺都有啊！”
（10月上旬，由于华北产棉区和灾区缺粮，粮价带头上涨；绥远解放后，棉布的需要量增加，又引起纱布上涨。因此，北京物价自10月7日起，又有新的波动。到10月28日，因防鼠疫，京绥线交通封锁，商人乘机囤积居奇，造成“粮荒”，引起群众心理恐慌，争购煤粮，形成11月11、12两日物价上涨的高峰。10日伏地小米每斤440元，12日竟涨到800元；10日门煤甲块每吨价8.1万元，13日竟涨到16.5万元。[注]王敬：《北京市一年来的稳定物价工作》）