>但是，在这个普遍还很贫瘠、物资匮乏的年代，能吃到这样一顿饭，已经是普通人想都不敢想的顶级享受了。
而且，这俄餐也确实有它自己的特点。
它不像中餐那样，讲究火候，讲究刀工，讲究味道的千变万化。
俄餐更实在，也更粗犷。
大量的黄油、奶油、番茄和牛肉，用最朴实的炖、焖、烤的方式，把食材本身那种浓郁、醇厚的味道，给发挥到了极致。
没什么高超的烹饪技法。
主打一个不说废话，就是硬干！
这种风格......跟这个民族的性格也是相似。
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（卑微小作者求一切支持~）