第416章 农副产业(1 / 2)

大棚蔬菜旺季或者夏天菜园子产量高的时候,可以把一部分豆角、茄子、葫芦瓜切成片或丝,用咱们温泉的热气或者专门搭建的干燥棚进行风干或烘干!

做成豆角干、茄子干、葫芦条!

冬天用水一泡,炖肉、包包子,香得很!

这活儿需要细心和耐心,特别适合大娘大婶们。

秋天采的蘑菇、木耳、榛子、松子,还有咱们山里特有的野果,如山丁子、刺玫果。

蘑菇木耳挑拣分级,品相好的单独包装。

榛子松子炒制,做成五香、原味。

野果可以尝试熬成果酱或者晒成果干!

这些山货,在城里可是稀罕物,将来会很受欢迎!

这番规划,再次让王顺他们等人眼界大开。

“好!

好主意!”

老孙头第一个拍手,“这腌菜干菜,家家都会做点,但咱们弄干净点,弄好吃点,弄多点,肯定能卖出去!

山货精挑细选、炒制好了,更值钱!

这路子对!

能消化不少不费大力的活儿!”

“地方都是现成的!”

李大爷指着仓库,“东头那两间库房,通风好,地方大,收拾收拾就能当作坊!

工具也好办,大缸、案板、菜刀、簸箕、筛子,队里都有,缺的让老根带着木工组打点!”

王大刚也点头:“成!

腌菜的池子我能砌!

干燥棚的架子也能搭!

这活儿细,让那些老嫂子们干正合适!

她们手巧,干活也仔细!”

“这事情得好好干,以后可有的是销路。”

“销路?”

“销路分几步走,”

陆青阳早有预案,“先,满足咱们队自己需求,冬天换换口味,比光啃咸菜强!

等咱们做出点规模和质量,我再去公社供销社跑跑,看能不能挂上号,或者……跟附近厂矿的食堂联系联系,他们也需要稳定的副食品供应!”

“稳妥!

干!

这事我看行!

既能给集体增收,又能让老弱社员有活干、有工分挣,还能改善咱自己伙食!

一举多得!”

当然陆青阳更希望的是,将来他们可以可以靠着自己自给自足,最起码让柳溪成为富足的生产队。

陆青阳亲自挑选了以七八位手脚麻利、做事干净、经验丰富的婶子大娘,还有两位腿脚不便但手极巧的老大爷负责挑拣山货、看火炒制。

“刘婶,以后你就是咱们‘向阳生产队农副产品加工组’的组长了!”

刘婶乐得合不拢嘴,拍着胸脯保证:“青阳你放心!

婶子保管把这摊子收拾得干干净净,东西做得喷喷香!

谁干活不仔细,我第一个不答应!”

开工第一天,作坊里热气腾腾,第一批处理的是窖藏的大白菜和萝卜。

婶子大娘们围坐在清洗干净的大案板旁,动作麻利地剥去老帮,将白菜一切为二或四,萝卜切成均匀的条或片。

清水冲洗几遍后,撒上粗盐揉搓杀水。

另一边,王大娘严格按照陆青阳给的“秘方”

,指挥着人熬制泡菜母水,加入盐、少量糖、姜片、蒜瓣、以及陆青阳提供的“秘制香料包”

杀好水的菜被一层层码放进清洗消毒过的大缸和水泥池里,倒入放凉的母水,压上干净的大石头。

与此同时,山货组也在忙碌。

晒干的蘑菇、木耳被仔细地挑拣、分级,去掉杂质和品相不好的。

品相一流的被小心地装进糊了油纸的小篓里。

榛子和松子则在另一位老大爷的看管下,在大铁锅里用温热的沙子慢慢翻炒,陆青阳提供的“五香粉”

撒下去,诱人的香气弥漫开来。

陆青阳穿梭在作坊里,不时指点:“白菜帮子别扔,切碎了也能腌雪里蕻!”

“萝卜皮削下来,单独用酱油香料泡上,就是脆爽的酱萝卜皮!”

“炒榛子火候是关键,闻到香味就快好了,别炒糊了!”

这小小的加工点,不仅是为了赚钱,更是给了这些“边缘”

劳动力一个光热的舞台,让他们也能分享到集体展的红利。

京城那边,母亲丁盼云也收到了儿子的来信。

心中十分兴奋,她赶紧将此事告诉了丈夫和公爹。

“爹!

仲文!

大喜事!

天大的喜事!”

丁盼云的声音带着激动过后的微喘,将信纸展开。

正在看报纸的方老爷子方鹤年皱了皱眉,放下报纸:“盼云,何事如此失态?”

他近来心情郁郁,皆因那个不省心的二儿子,让他这老脸无处安放。

方仲文也闻声从里屋出来,看着妻子少有的失态,问道:“盼云,怎么了?青阳来信了?出什么事了?”

“好事!

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