着来送情绪值。
不错!
“好了,现在大家把自己组的蛋糕胚拿到各自的料理台上,先让蛋糕完全冷却,等会儿我会教大家怎么打发奶油。”
料理老师话音刚落,同学们就纷纷上前,小心翼翼地捧着自己的蛋糕胚回到座位。
接下来,老师开始演示奶油打发的步骤:“打发淡奶油的时候,要先把淡奶油和糖倒进无油无水的碗里,然后用打蛋器从低速开始搅拌,等出现纹路后再转为高速,这样打出来的奶油才会细腻不分离。”
她一边说,一边动手操作,很快就将淡奶油打成了蓬松的奶油霜。
随后,她又演示了裱花技巧:“拿裱花袋的时候,手要稳,力度要均匀,挤的时候慢慢移动手腕,这样才能挤出漂亮的花纹,比如常用的螺旋纹、贝壳纹,都需要控制好力度。”
演示结束后,就到了同学们自己动手的环节。
料理教室里再次热闹起来,打蛋器的转动声、同学们的讨论声此起彼伏。
“好了!我们要开始挑战那个华丽的装饰方案了!”
小樱看着知世手里的设计图,眼神里满是干劲,刚才老师的表扬让她更有信心了。
“嗯!”知世点点头,从食材篮里挑选新鲜的草莓、蓝莓和装饰用的糖珠,整齐地摆放在料理台上,“我负责挤奶油裱花,小樱你帮忙摆放水果,叶同学,麻烦你融化巧克力,做装饰牌可以吗?”
“没问题。”
叶辉爽快地答应,拿出巧克力块,准备隔水加热。
他们三人有条不紊的准备动作,吸引了周围同学的目光。
“小樱,你们真的要做设计图上那个带蝴蝶结和巧克力牌的装饰吗?看起来好复杂啊!”
“加油啊!”
小樱笑嘻嘻地点头。
被周围同学的目光和鼓励包围,小樱反而更有动力。
她拿起一把抹刀,跃跃欲试地对叶辉说道:“叶同学,我们先来给蛋糕抹奶油吧!我来配合你!”
“好。”叶辉点了点头,将提前打发好的淡奶油倒在冷却的巧克力蛋糕胚上。
他左手轻轻转动料理台的转台,右手握着抹刀,刀刃贴着奶油表面快速滑动。
不过短短几十秒,原本高低不平的奶油就被抹得平整光滑。
“哇!叶同学你好厉害!比我爸爸抹得都均匀呢!”小樱看得眼睛都直了,忍不住发出惊叹。
【木之本樱情绪值+6】
“你来试试侧面的抹面,慢慢来,不用急。”
叶辉将抹刀递给她,耐心指导,“把抹刀贴在蛋糕侧面,转台慢慢转,力度保持一致就好。”
小樱学着叶辉的样子,双手握住抹刀,小心翼翼地贴近蛋糕侧面。
转台缓缓转动,她的动作还有些笨拙,偶尔会把奶油刮出小坑。
但她很