间卤味店。”
“陈叔是老顾客了。”
“这一来二去的，他们俩聊得挺投机，就成了朋友。”
金胜继续问道：“毛先生，听你口音，好像两湖那边的吧！”
“对，我老家北湖宜昌的。”
“那你目前是在魔都这边展吗？”
毛想了想道：“算，也不算。”
“我是干工地的。”
“哪里有活儿就去哪里。”
“就是大家说的小包工头。”
“干完活拿劳务费那种。”
这么一说金胜就懂了。
没有资质、不包材料，老板把要求一提，便开工干活，纯赚辛苦费那种。
但金胜却有点好奇了。
“你怎么会干起这个活计来呢？”
“既然你父亲有一手卤味手艺在，子承父业不是挺好的吗？”
毛方苦笑着摆了摆手道：“干不了”
“先说口味这一块。”
“网上配方都泛滥了，还有人特意拍了视频，手把手教你怎么做。”
“只要按照步骤，味道大差不差。”
“另外还有最重要的一点，竞争太厉害了。”
“现在大家习惯了用手机点外卖，下意识都会认准品牌，绝味、黑鸭、精武全国都有连锁店。”
“其实卤味这东西，就算保存的再好，最多三天就会变味。”
“普通小店如果不亏钱就谢天谢地了。”
金胜默然点了点头。
确实如此。
对于现在的环境来说，除非是技术含量特别高，无法复制、模仿的东西。
其它任何行业都会面临竞争。
特别是那些巨头的战争，打的那叫一个如火如荼、不计成本。
不是有句话嘛。
老大和老二干仗，挂的永远都是老三。
闲聊得差不多了，金胜也进入正题。
“毛先生，咱们来说说你遇到的麻烦吧！”
“好”
毛方先从一旁的袋子里掏出了两个本子，一张a4纸，直接递了过来。
嘴上开口说道：“2020年的时候，我经朋友介绍，带着底下兄弟来了魔都宝山区这边，接了一个小项目。”
“恒信建筑公司是总包。”
“当时他们自己手里有大活，人手不够，这才找的我。”
“整个工程项目，差不多干了1年半才完成。”
“但这个钱，却一直拖到现在都不给。”
“一开始是说，还没验收，甲方业主没有结账。”
“只要拿到了，他们就会第一时间联系我结账。”
“这种事在工程这一块很正常，我便没有多想。”
“等了能有10来个月吧！
我那个介绍的朋友，突然打电话跟我说，甲方已经验收，付钱了。”
“让我赶紧去要账。”
“可我再去建筑公司的时候，他们又跟我说什么票的事情。”
“说是只有开了票，财务才能打款。”
“我一听就傻了，说白了，我们就是一帮农民工在一起接点活干干。”
“挣得就是那份辛苦钱。”
“怎么可能去搞公司嘛。”
“当场我就直说，开不了票。”
“反正你们要是不给钱，我就赖在这里不走了。”
“实在不行，那就报警。”
“让警察来评评理。”
“大公司就能欺负人，拖着钱不给。”
“没多久，出来一个副总。”
“那个财务总监喊他于总。”
“他出了一个主意，说是能帮忙找个劳务公司挂靠。”
“只要合同签好，建筑公司就能把钱打给那个劳务公司，然后我们再去跟对方要钱。”
“可我当时一想不对啊！”
“这个劳务公司是你于总找的，我又不认识。”
“万一对方不给我钱，到时候上哪说理去。”
“所以就僵持住了。”
“看我态度很坚决，于总就让我先回去再好好考虑一下，他们公司也开个会，讨论一下问题怎么解决。”
“回来后，我朋友给我出了个主意，直接去找项目的甲方。”
“我一想有道理，第二天就去了。”
“那个老板人很好，立即就帮我联系了建筑公司，说是三方坐下来谈。”
“结果，那个劳务公司也跟着一起来了。”
“金律师，你手里这张纸，就是当时开会的内容。”
金胜立即应道：“好，我先看看。”
打开一看，通篇只有几行字。
上面只写了2020年6月份到2022年4月份，毛方帮着恒信建筑公司，在宝山这边干了活。
前期收到10万的综合费用。
现由于毛方无法开票，导致剩余工程费用无法直接支付。
需要通过强健劳务公司进行过账，开票，扣税，再另行支付。