了浪费！那玩意儿也得凭票买，我家那瓶香油票换的，
都用了半年了，还没见底呢！”
刘海中赶紧附和，拍着大腿道：“那是自然！老阎这话说到点子上了！咱北京人吃饺子，
讲究多了去了——和面得‘三光’，盆光、面光、手光；调馅儿得顺着一个方向搅和，
这样才入味儿；包的时候还得往几个饺子里塞硬币、糖块，谁吃到硬币来年准发财，
吃到糖块日子甜甜蜜蜜，这彩头可不能少！对了，糖块得凑糖票，
我家还有二两糖票，拿出来给孩子们分！”
易中海也跟着补充，手指头点了点炕桌：“没错没错！还有讲究呢，
三十晚上包的饺子得捏成‘元宝形’，褶子越多越招财！煮饺子的时候也有说法，
‘头锅饺子二锅面’，年夜饭就得吃头锅煮的，要是煮破了可不能说‘破了’，得说‘挣了’，
多吉利！对了，我那儿还有一斤多余的粮票，也拿出来凑数，省得大伙儿再掏！”
阎埠贵赶紧“唰唰”记下来，嘴里念叨着：“记下了记下了——饺子备三种馅儿，
省香油，包硬币糖块讨彩头（老刘出二两糖票），煮的时候说‘挣了’不说‘破了’；
白面六十斤半（老易出一斤二两粮票，老刘出半斤粮票），猪肉十五斤
（老刘出半斤肉票，老易出五钱肉票）。对了，初一拜年的事儿得细说细说：
等初一早上天蒙蒙亮，各家聚在中院，咱仨领头给全院长辈拜年，这规矩可乱不得。
咱仨是不是也得给院里六十往上的老人们行礼，只是这长辈不少，
咱得排个次序不？可别到时候又要掏什么票证钱！”