准备今天好好做一桌，结果来了外人，有些菜就得划掉。
红烧肉和野鸡炖蘑菇一样要炖得时间久一些，她打算先把这两个菜做了。
五花肉切块焯水炒糖色，放葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、干辣椒炒香，加酱油翻炒上色，舀两瓢开水小火慢炖。
她打开旁边灶上的锅盖，偏头躲过蒸汽，瞟了一眼锅里，“半夏，把锅里的米饭盛出来吧，按人头分成两份。”
野鸡炖蘑菇和红烧肉的做法类似，中间少了一步炒糖色，焯水、翻炒，放调料、蘑菇。
沈玉姝顶着热气把鸡肉炖上，旁边的红烧肉已经渐渐飘出了香味，半夏坐在灶膛边上，闻了闻，“好香啊，玉姝姐姐。”
好在她当初机灵把房子规划成半开放的，热气能散了些，虽然守着灶膛热，至少比蒸桑拿强。