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第166章 难道是自己做的不好吃?(2 / 2)

下去,各种味道在舌尖上完美交融,令人欲罢不能。

徐厚德没吃两口,便默默地放下了筷子。

他又随意夹了一些别的菜,喝了一点汤,便起身离桌。

保姆见状,连忙走上前收拾餐桌,将剩下的饭菜端进厨房。

厨师看到保姆端着几乎没怎么动的炒面走进来,心中不禁涌起一阵疑惑。

“老爷子不是说要吃炒面吗?这也没怎么吃啊?”

厨师挠了挠头,有些不解。

难道是自己做的不好吃?

厨师也不在乎这是不是吃剩下的,他径直拿起筷子,夹起一些炒面放入口中,仔细尝了一下。

“挺好吃啊,没什么问题呀。”

他一边嚼着,一边喃喃自语。

这炒面的味道十分不错,面条爽滑劲道,鸡蛋香气四溢,青菜脆嫩爽口,各种味道搭配得恰到好处,

想不明白问题出在哪里。

厨师觉得可能今天老爷子可能是没什么胃口吧。

…………

…………

差不多的时间,林玄订购的食材也到了。

林玄先将各类蔬菜逐一仔细清理,去除表面的泥土与杂质。

清理完毕后,他熟练地将蔬菜切成丝状,整齐地放进一个个保鲜盒中。

而今天食材处理的重点,落在了泡椒和鸡杂上面。

这里的鸡杂,主要是鸡胗的部位。

鸡胗的品质不用多说,此次选用的鸡胗来自优质麻黄鸡。

这种麻黄鸡以肉质紧实、砂囊发达而闻名,正因如此,其鸡胗的口感脆嫩无比,是最优质的鸡胗品种之一。

鸡胗处理需要趁冷。

林玄左手捏住暗黄色砂囊,右手持剪刀沿冠状沟剪开,撕下内侧角质膜,每一个动作都拿捏得恰到好处。

洗干净的鸡胗肉呈现粉白色,整齐码在沥水篮里。

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