息两天，是因为考虑到每天的工作时间很长，去掉休息时间，也有将近十二个小时呢。
如果每天都营业，那员工身体肯定是扛不住，对待工作的态度，也会逐渐变的消极。
赚钱虽要紧，但身体更重要！
江天不想成为一个无良老板，所以权衡过后，决定每周一周四休息两天。
无论是大饭店或者是小饭店，基本都是全年无休，江天这么做，可以说是餐饮界的一股清流了。
除此之外，江天同样不想让员工成为一个只会工作的机器，人家也有私事，就比如李锋和余嫣，大好年华，就算休息不是为了谈情说爱，也可以慵懒的躺在家里，哪怕什么都不干，就静静享受着闲散时光也好，
还有刘天昂和方春兰这两位，他们都有孩子，肯定也要给予陪伴啊！
大家也理解，刚才进店的时候看得出，每位员工都很忙，甚至连停下来休息的时间都没有。
这么高强度的工作，一般人还真坚持不下来！
不过，大家已经很满足了，从早到晚，随时来都能吃上老江炒饭，而且休息的时间还是工作日，周五到周日这期间都是正常营业的！