始上菜了，肖浩然将第一道菜推到了江天的面前，“江老板，那咱们就直入主题？这是咱们店里的招牌菜：蜜饯黑豚叉烧皇，您给品鉴下！”
江天点了点头，夹起一块叉烧放入口中，细细品尝后，江天放下了筷子：“味道还可以。”
肖浩然心顿时又提了起来，
这真正的江老板，不会也和假的江老板一样吧？
不过，还未等他开口，江天就沉声道：“美中不足的有几点，蜂蜜没有涂抹均匀，甜味和咸味比例失衡，如果不像我一样仔细品尝，可能无伤大雅，可吃的多了，哪怕是个普通的顾客，也能发现其中问题。”
肖浩然眼前一亮，
这特么就是专业啊！
仅尝一口，就迅速找到了问题的关键！
“对对对！”肖浩然小鸡啄米似的点头：“江老板，你这也太神了！这道菜咱们前期卖的比较好，但后面就有点推不动了，顾客都感觉说，没有头一次吃的时候好吃！但咱们的用料，从来都没有变过啊。”
江天认真道：“我说你来记。”
肖浩然立马拿出小本本，他以前上学的时候，都没那么认真过，一脸认真的盯着江天，生怕错过一句话。
江天再次夹起一块细细品尝，他眉头时而紧皱，时而舒展，片刻后，道：“蜂蜜减少5毫升，涂抹一定要均匀，白糖减少5克，盐增加1克，另外，放冰箱里腌制的时候，时间增加一小时！期间，每半小时就要把肉给翻动一下，确保黑豚肉完全吸收腌料和蜜饯的味道。”
肖浩然将所有的东西都记在了小本本上，立马拍照发给了贺东：“按照这个方法，重新做一份蜜饯黑豚叉烧皇！”