那不是居高临下的歧视，而是一种更深层的、几乎将人物化的漠视。
他们依然会跟每个女佣、每个园丁颔首微笑，礼貌致意，他们甚至会记得一两个宅邸经理的名字，偶尔闲聊两句，关心关心对方的家庭。笑容得体，举止无可指摘。
但他们的视线里，永远都不会有这些人的身影。
他们的“看见”从未真正发生——服务者于他们而言，更像是宅中一件会自行运转、适时出现的活体家具，是维持奢华生活体验的功能性背景音。
这种漠视，源于巨大的阶层鸿沟与从未下沉的生活经验。他们习惯了被无缝服务，也因此失去了对服务者个体的感知能力。
礼貌，只是他们维持体面的习惯。
而漠然，才是他们不曾自觉的真相。
正因如此，韩易那种真诚的平等与尊重，才显得如此耀眼。
这是他那个真正把阶级意识砸得粉碎，把平等精神刻进每个公民血脉里的祖国，赋予他的珍贵特质。
没错，在一个权力动态从未被打破重构，等级观念数百年来一脉相承，阶层之间设有重重天堑的资本主义社会里，“看见”，本身就是一种最宝贵的能力。
韩易邀请雇员们一起试菜，不仅是为了从他们的角度，听到对菜品的真实反馈加以改进，更是为了让平日里舍不得花这份钱的大家，也体验到北美大陆最精致可口的Fine Dining。
但最终，所有人都不约而同地婉拒了雇主的好意。
科瑞说，试菜时他要像正式服务那样，巡视全场，把控晚宴整体的服务进程和质量。
索菲娅说，她要在厨房跟Per Se的团队配合，调制特色饮品。
亚力克斯和哈罗德说，他们半辈子都在米其林三星餐厅的厨房里，已经吃腻了这些东西。
费亚穆说，作为一名训练有素的专业安保，他得利用这个难得的机会排除所有潜在的风险与隐患，保证要客安全无虞。
基安说，作为一名训练有素的专业安保，和骨灰级美国佬，他哪怕在巴黎吃的都是芝士汉堡，在饮食方面最大的尝试，就是给麦乐鸡块换种蘸酱。
每个人的理由都很正经，只有基安，那是演都不演了。
昨天他还对韩易点的中餐外卖赞不绝口，捧着宫保鸡丁的锡纸盒，就着酱汁一人干完了一大份炒饭。
之所以会如此回应，是因为他们都有一个心照不宣的共识——雇主释出的善意，不能成为他们模糊职业边界的理由。
这个行业里有太多这样的例子，只是因为跟雇主在训练的时候互相讲了两句活跃气氛的玩笑话，某位健身教练就把自己当成了明星的好友。巡演时随意进出雇主的酒店房间，雇主吃什么都跟着要一份，甚至还会因为雇主外出就餐没有叫他而颇有微词，最后惨遭解雇，失去了一份轻松又高薪的工作。
也有在一个美国家族办公室里工作了十七年的投资经理，为这个家族创造了数千万美元的收益，薪水达到了寻常华尔街基金经理的两倍之多。他一直恪守职业原则，不跟雇主走得太近，但某个感恩节，面对雇主的多次邀请实在盛情难却，就带着家人造访了那个家族在科罗拉多的农场。
他只在那里呆了两天，可就是那两天，让他收到了一封来自雇主的辞退信？
原因？
他的妻子饭后跟家族长子的夫人喝咖啡的时候，随口开了一句不合时宜的玩笑，让这个对信仰极度虔诚的家族，认为她亵渎了天主教。
如此