巴图跟着达娃学了两次，终于能独立操作测糖仪了。
他培育的第一茬高多糖藻株收获时，特意装在改良后的包装袋里，送到实验室给卓玛看：“卓玛老师，你看，这是我自己培育的藻株，多糖含量82，达标的！”
卓玛看着巴图开心的样子，忽然想起自己第一次成功培育藻株时的场景，心里暖暖的。
在非洲，卓玛指导阿米选了3个妇女技术带头人。
阿米把村里的妇女分成3组，每组跟着一个带头人学习。
带头人娜吉以前连字都不识，现在却能熟练地教大家做包装袋：“你们看，高粱秆粉要和多糖溶液按1o:1的比例拌，用手揉到不沾盆就行，像揉面团一样。”
晚上的时候，她们还会开线上会议，卓玛在视频里解答她们的问题，教她们怎么用手机拍藻株照片，判断藻株是否健康。
新疆牧区的合作社则和嘎查村的互助社结成了“对子”
。
合作社的负责人艾力带着牧民古丽，通过视频向卓玛请教“台灯培育藻株”
的问题。
卓玛让达娃演示怎么调整台灯高度，还教古丽在培养皿旁边放个温度计，保持温度在28c左右。
半个月后，古丽来视频，她培育的藻株长得特别好，绿油油的：“卓玛妹妹，谢谢你！
现在我们家不用培养箱，也能种出好藻株了。”
互助社的工作越来越顺利，可新的问题又出现了。
有个外地的食品公司找到萧凡团队，想花5o万买“藻株多糖食品应用”
的专利。
公司代表说：“只要你们把专利卖给我们，以后就不用再辛苦搞研了，还能帮你们把藻株推广到全国。”
但他提出一个条件：团队不能再向小农户提供多糖提取技术，只能由公司统一生产销售。
萧凡和叶之澜当场拒绝了。
叶之澜说：“我们研藻株技术，是为了帮小农户改善生活，不是为了赚钱。
要是小农户不能自己提取多糖，只能买你们的产品，成本就高了，这违背了我们的初衷。”
公司代表走后，卓玛不解地问：“叶姐，为什么不卖呀？有了钱，咱们能买更好的实验设备，研更多藻株品种。”
萧凡耐心地解释：“卓玛，你想想，要是专利被公司垄断了，嘎查村的阿妈们就不能用多糖做青稞饼了，非洲的妇女们也不能用多糖做包装袋了，咱们的技术就帮不到他们了。
咱们要做的，是让小农户自己能掌握技术，自己能受益，而不是依赖别人。”
卓玛听明白了，她忽然说：“那咱们研个‘家庭版多糖提取法’吧！
用村里常见的东西，让小农户自己就能提取多糖，不用依赖工业设备。”
小叶觉得这个想法特别好，立刻开始实验。
她尝试用纱布过滤藻液，再用陶罐加热浓缩——虽然提取效率只有工业设备的6o，但操作简单，成本几乎为零。
卓玛跟着小叶学了几次，就掌握了方法。
她在互助社里教大家：“先把藻株放进石臼里捣成泥，用纱布过滤出藻液；然后把藻液倒进陶罐里，放在柴火灶上小火加热，边加热边搅拌，直到藻液变稠，像糖浆一样就行。”
扎西阿妈试着用这个方法提取多糖，加到青稞饼里——做出来的青稞饼又软又有嚼劲，比普通青稞饼好吃多了。
扎西阿妈把青稞饼拿到镇上的集市卖，标上“藻株多糖青稞饼”
的字样，很快就卖光了。
很多人问她在哪里买的藻株多糖，阿妈笑着说：“这是我自己用卓玛教的方法提取的，咱们村里的藻株，自己就能做！”
后来，嘎查村的很多妇女都开始做藻株多糖青稞饼、多糖酥油茶，在集市上特别受欢迎，成了村里的“特色产品”
。
穆萨在视频里听说后，也想尝试用藻株多糖做当地的“乌伽黎”
。
可非洲没有陶罐，他只能用铁皮桶代替。
但铁皮桶加热太快，藻液很容易糊。
穆萨赶紧给卓玛视频求助，卓玛让他在铁皮桶外面裹层羊毛，减缓加热度，还教他用木勺不停地搅拌藻液。
试了几次后，穆萨终于成功提取出多糖，加到乌伽黎里——味道比以前更香甜，村里的孩子们都特别爱吃。
新疆的古丽则想把藻株多糖加到“奶疙瘩”
里。
可她现，多糖和牛奶混合后会分层，做出来的奶疙瘩口感不好。
卓玛让她先把多糖溶解在温水里，再慢慢倒进牛奶里，边倒边搅拌。
古丽按这个方法试了，果然成功了——新做的奶疙瘩带着淡淡的甜味，比普通奶疙瘩更受欢迎，她还把奶疙瘩寄给卓玛尝尝，卓玛说：“比我们村里的酥油茶还香！”
这天，实验室里来了位特殊的客人——县农业局的王科长，他手里拿着一份“藻株技术推广计划”
：“你们的互助社做得太好了，市里打算在其他牧区