盯着光屏上那琳琅满目的产品名称,宋星澜口水都快流出来了。
他是真的馋啊。
天知道他实在受够了星际这里要么甜得齁的糕点饮品,要么就是硬得考验牙口的面包了。
宋星澜摩拳擦掌,信心爆棚。
他坚信,星际土着们绝不是没脑子,纯粹是没吃过好东西!
他们只是缺了那层窗户纸,缺了一些正经的菜谱和配方,绝不是只爱吃糟心食物。
计划书里的所有产品,每一种拿到这个美食荒漠般的星际时代,都堪称“降维打击”
。
嘿嘿,宋星澜仿佛已经看到店门口排起长龙的情景了。
“而且这些产品,大半还可以根据时令食材和流行趋势,隔段时间就更新换代一批!”
宋星澜觉得老家的美食,简直就是挖掘不尽的金山银山。
还别说,光是记忆中迭代飞快的网红爆款,就够他这“星澜之家”
用好多年都不重样了!
然而,兴奋劲稍稍过去。
宋星澜看着计划书上那密密麻麻的产品清单,后知后觉地愣住了。
“这……数量会不会太多了点?大叔的店能挤得下吗?”
他喃喃自语,感觉有点头大。
这规模,感觉比“坎贝尔”
的店菜单还要翻上好几番啊!
研、备料、制作、品控、人员培训……每增加一个单品,复杂度都是指数级上升。
可思来想去,宋星澜看哪个都像是心头肉,实在舍不得削减任何一款。
纠结之中,在床上来回翻滚的他,猛地来了个鲤鱼打挺!
“有了!
干嘛非要在一家店里塞满所有产品呢!”
一个类似于小彩蛋的营销模式蹦了出来——差异化布局,限量限地供应!
宋星澜认为,每个与“坎贝尔”
分店合作的“星澜之家”
片区,只提供全部产品线中的一部分,具体供应哪些品种,随机每月轮换呗。
想要集齐所有产品?那就得跑遍城市里不同地点的“坎贝尔”
分店去寻找!
“嚯!
这个好像不错哇!”
宋星澜对着计划书兴奋地搓手,“感觉可以打造成星际版的网红打卡点!
还能激消费者的收集欲和探索欲!”
完美解决了贪多嚼不烂的难题,还把劣势转化成了营销优势!
宋星澜对自己这灵光一闪,佩服得五体投地。
当然了,这纸上谈兵的想法,还得让杰拉德大叔同意呢。
对方不同意的话,那一切皆休,只能另起炉灶了。
定下这个核心策略后,宋星澜再结合周末的巡视见闻和自身的理解,飞快地将产品线规划、品牌定位、与“坎贝尔”
的联名模式(包括品牌使用费、利润分成、原材料供应等)、甚至初步的财务预算和投资回报周期都细致地梳理出来。
这一忙就几乎忘我,沉浸在画饼的快乐里。
宋星澜午饭只随便吃了几个小诺三号根据自己输入的配方、接连不断烤出来的试验品软欧包对付过去。
好吃!
偶尔吃一顿软乎乎的面包当饭点,也是很幸福的!
直到傍晚费利克斯下班回来,宋星澜才猛地惊觉一天已经过去了。
“回来了?正好!”
他美滋滋分享道,“我今天在家让小3烤了好多软面包!
你饿不饿?要不要现在就尝尝,顺道给我点反馈?”
屋子里弥漫着浓郁诱人的面包香甜气。
只是宋星澜自己闻了一整天,已经有点“久而不闻其香”
了。
费利克斯把外套脱下,闻言淡淡笑道:“怪不得我刚进大楼就隐约闻到特别香甜的味道,越靠近家门越浓。
原来源头在我们家啊。”
他顿了顿,像是想起什么,笑意更浓了些,“刚才上来时,悬浮梯里遇到几位邻居,似乎也都在不动声色地寻找香味的来源,看起来都很想尝尝味道的样子。”
“真的啊?”
宋星澜又惊又喜,这无疑给他打了一剂强心针,“那岂不证明我的这个软面包应该会很受欢迎咯!”
“对了对了,”
他想起正事,拉着费利克斯往厨房走,指着料理台上好几筐不同口味的面包,“你明天上班能不能帮我带一些给杰拉德大叔和你的那几个得力属下尝尝?也算是帮我做个内部测评了!”
“好。”
费利克斯从善如流地跟上,看着那数量可观的面包,点了点头,“他们肯定会很喜欢。”
便宜那几个家伙了。
“喏,你可以试试这个奶酪馅的软面包,我觉得好吃的!”
宋星澜拿起一个还带着微温的面包,准备塞给二哥。
“谢谢星澜,不过……”
费利克斯握住他的手,没有接那个面包。
“我先回房换套便服,很快出来。”