最后，用漏勺将肉丸捞出，迅浸入冰水中冷却，从而进一步增强肉丸的弹性。
全部工序做完，弹牙爽口的塔坦犎兽肉丸就做好啦！
宋星澜清点了一下，三斤多的塔坦犎兽脊肉，拢共也就做出来46颗的肉丸。
这丸子，每颗直径3不到，约为4og左右。
可能是这种兽肉比蓝星的牛脊肉要紧实吧，同等情况下，蓝星牛脊肉一般能出9o颗左右的牛肉丸。
他急不可耐地捞了一颗试吃，霎时，眼中几乎闪烁出骇人的光芒。
“好吃！
！
！
好弹牙呀，吃起来虽然有点费力，但一点也不柴！”
宋星澜一边嚼嚼嚼，一边眼中闪烁着感动的泪光，深情地出感慨。
果然，这种塔坦犎兽脊肉适合做肉丸的，而星际版香瓜汁液更是与之搭配得天衣无缝！
搓了搓手，宋星澜连忙让小研对新鲜出炉的塔坦犎兽肉丸做了一个简单的食品评测。
在得知它获得了颇为高分的评价，并推测正式评级有望获得c级品定位时，他激动得简直要蹦起来了。
干得漂亮！
老祖宗保佑！
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他技术入股的砝码又加重啦！
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