不过就是酱油蘸着吃，可是如今看这个白斩鸡做法应该是和白灼虾类似，即便是多了几层工序也不会太多，反正肯定不会是什么费事儿的菜，可是能让鸡肉这样的鲜嫩弹牙，不柴不腻，这也是非常考验做菜人的本事的。
不过如果仅仅是这样的话，肖天越还是有自信自己酒楼里的大厨也可以做到的，但是这个蘸料，滋味浓郁，口味层次丰富多样，一口下去只觉得鲜甜美味的让人忍不住想要感叹，可是如果想要分辨出来里面都有什么调料那简直就是痴人说梦，根本就不可能。
不过肖天越也没有存着这个心思就是了，毕竟还是那句话，就是一道很普通的菜，完全按照李明夏的步骤去做都没办法复刻李明夏做出来的味道，何况别的呢？