对外交流的窗口，自然要经常参加应酬。吃涮羊肉的机会，也就越来越多了。
时间长了，大家熟悉了，就有人好奇地问：“林会计，你是少数民族吗？你平时不怎么吃肉，是信佛吗？”
林秋水总是耐心解释：“不是。我是汉族，也不信佛，身体也不过敏。主要是从小不敢看杀生，受母亲影响，也就跟着不吃肉了。”
“那你怎么吃涮羊肉？”
他笑笑，“有一次，陪银行喝酒，喝多了，就顾不上许多了，所以，就开吃了。”
“那你得多吃点！你看你这么瘦，该补补了。”
除了不怎么吃肉，他还有一桩心病，不会用筷子。
他天生是左撇子，右手写字、打算盘都很利索，可是一拿筷子，就笨手笨脚。夹个花生米，能掉三次。这毛病，源于小时候在家里吃饭，总用左手，筷子老是和别人碰在一起，他嫌麻烦，渐渐就有些抵触。
一次财务科聚餐，他夹花生米，试了好几次都没有夹起来。刘师傅眼尖，立刻从厨房拿来一个汤匙递给他：“用勺子也一样，想吃什么自己舀着吃。”
李金兰科长看在眼里，当即对何田东说：“你得教教小林用筷子，以后应酬多，别让他出洋相。”
于是，何田东成了他的筷子教练。办公室里放了个乒乓球，一有空就叫他练习。
何田东把球放在桌上，“来，试试。”
林秋水试了无数次，乒乓球总是夹不住。
何田东耐心指导，“别急，慢慢来，手稳一点。”
经过一段时间的苦练，他终于能稳稳夹起花生米了。那一刻，他高兴得像个小孩。
林秋水除了涮羊肉，后来又开始吃肉饺子。其它的肉，他还是固执地坚持不吃。不敢看电视里屠宰的画面，不敢吃带骨头的肉，胆子还是很小。
但毕竟，他已经有一点进步，能吃一点肉了。
这是食草动物，向食肉动物过渡的开始，虽然只是一点点，但总算进步了。在这个弱肉强食的世界里，你必须要进化，不然，你不吃别人，别人就会吃你。而且每回被吃的总是你，你就会成为别人嘴里时常咀嚼的肉。
因为生活，从来就不是食草动物的天下，从来都不是弱者的天下。达尔文的弱肉强食、适者生存理论，林秋水刚刚开始理解了一点，不过，别急，他慢慢会理解的，只不过，那是在无数次被吃之后。
不管怎样，在烟火人间里，他总算主动吃了第一口荤腥。