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第304章无人问津的小龙虾(2 / 3)

候你们就知道了。

    吃过午饭,王顺就去处理小龙虾了。

    一晚上那小龙虾还一个个活蹦乱跳的。

    这东西生命力十分的顽强。

    王顺拿着刷子,开始清理小龙虾。

    主要就是刷腹部、背部、两侧、头部以及腿。

    王青青跟杨蓓蓓做完家务出来后,看到这一幕后,也过来帮忙了。

    都是农村长大的,也不至于真的会害怕这玩意。

    有她们两个帮忙,速度就快了很多。

    但也花了一个多小时,才全部搞定。

    王顺昨晚上大概抓了有四五十斤的样子。

    弄好之后,就开始搞配料。

    准备做两个口味的。

    蒜香跟麻辣。

    可惜,就是没有啤酒。

    不然夏天麻辣小龙虾再配冰镇啤酒。

    那不知道有多爽!

    不过话说,王顺好像没有在这边看到有卖啤酒的。

    目前国内的啤酒品牌就几个。

    王顺就知道几个品牌,趵突泉、金星、青岛及天津果味啤酒。

    瓶装价格一般是0.5-1.5元之间。

    其中趵突泉是王顺最喜欢喝的一个牌子。

    只不过这个牌子是在ji、nan,过去的话,得1500公里左右。

    太远了。

    小龙虾清理干净之后,就开始搞调料。

    先弄蒜香的。

    需要很多大蒜,剥好,剁成岁末。

    再准备酱油、白糖、盐、胡椒粉、白酒。

    以及增香的辅料,姜末、洋葱碎、葱花。

    起锅烧油。

    等锅烧开之后,倒入一半的蒜蓉炒至金黄色,出锅前加入另一半生蒜增香。

    王青青跟杨蓓蓓在一旁闻到这个味道,口水都快要流下来了。

    实在是有够香的!

    蒜香味的弄好之后,接下来就是麻辣味的调料了。

    准备小米椒跟青花椒(鲜麻)。

    此外还要加入八角、桂皮、香叶、草果、白蔻、小茴香、孜然。

    还有各种辅料,如姜片、葱花、蒜瓣、洋葱以及冰糖(平衡辣味)。

    光是这些配料,就不是一般人能知晓的。

    王顺也是因为前世很喜欢刷短视频,看的最多就是做各种调味料。

    所以基本上还记得。

    把这些东西依次倒入锅中,很快就有浓郁的麻辣香味扩散而出。

    王青青跟杨蓓蓓两人都被呛得跑到外面去。

    连续打了好几个喷嚏,但又忍不住想要接着闻。

    这种调味料的味道就是初次闻的时候不适应,但是越闻越上头。

    把炉灶里的火熄灭。

    王顺将两种调味料放好。

    现在下午两点多,他

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