餐厅开业后，阿图尔一周内来了三次。
有的时候在店里吃，有的时候带走吃但无论怎么吃永远点的都是那几道东西。
开业当天，罗南给他们这桌上的是几道传统中餐，既有中式特色又好吃，给阿图尔留下了深刻的印象。
阿图尔回家后给在巴黎的同行朋友打电话，得知巴黎的中餐厅也是用这几道做‘招牌菜’的。
于是喜欢通过‘学习’提升自己的阿图尔，又打起了其余几道菜的主意，尤其是那道宫保鸡丁他认为这道菜在普罗旺斯的适配度不会比锅包肉差，完全可以在他的融合餐厅中推出。
所以必须学会！
但他又不想让罗南发现他这么频繁的来吃这几道菜，所以每次来都‘偷偷摸摸’的。
“还好罗南不怎么来前厅。”阿图尔庆幸的嘟囔，“现在的宫保鸡丁口味已经有了7、8分相似，再吃这一次差不多就可以完全模仿成功。”
正想着这些，服务员将红酒送了过来：
“先生您的酒，需要现在开吗”
阿图尔闻言抬头，和头顶服务员的眼神撞到了一起。
“阿图尔！”
“罗南！”
罗南如见到老朋友一样兴奋的问：
“你来了怎么也不让服务员通知我一声”
之后他回头对伊莎贝尔喊：
“给这桌再加两道菜！”
阿图尔连连摆手：
“就我自己，吃不了那么多，不过你这个老板怎么亲自当服务员了”
罗南坐到他的对面，笑着说：
“什么老板啊，缺人了不还是要干活刚开业人手不太够，哪里缺人我就去哪里，诶对了你点了什么菜”
阿图尔笑着摊手：
“还是开业吃的那几道，回去我一直在回味它们的味道，忍不住又来吃了。”
罗南主动给阿图尔倒酒：
“别总夸啊，也提提意见，味道怎么样有哪里需要改进的吗”
见罗南主动提起口味的问题，阿图尔心中一喜：
“味道非常好，你知道的，和我一起来的几个人都是开餐厅的，我们一致认为你的餐厅非常有特色，虽然是陌生的口味但并不会让人难以接受。”
这也是阿图尔要来‘学习’的原因，罗南餐厅的菜非常符合当地人的口味，但又有陌生感，这是非常宝贵的‘特色’。
罗南笑着点头：
“特色肯定要有，毕竟是中餐嘛，和大家平时吃的东西不同，做法也不一样。”
阿图尔斟酌了一下，问道：
“你提到做法，我想到一件事，保鸡丁里的鸡肉口感非常好，是跟锅包肉一样也事先简单腌制处理了一下吗”
罗南也心中一喜，原来卡在这里了吗
别急别急，我这就告诉你！
“哦不不不，宫保鸡丁的鸡肉处理方式和锅包肉完全不一样，首先啊必须选择鸡腿肉，鸡胸肉不行，其次——”
将阿图尔满意的送走后，伊莎贝尔不解的问罗南：
“为什么要教他而且还教的那么细，这人一看就是来‘偷师’的，我下次都不想接待他了。”
罗南向着后厨走：
“不接待可不行啊，我巴不得像阿图尔这样的人多来一些呢，哦对了，下次他再来时你记得给他推荐鱼香肉丝或者红烧肉。”
丽莎贝尔而不理解，撅着嘴说：
“都让他学走了，他在阿普特也开中餐厅了怎么办那我们就不是吕贝隆唯一的一家了！”
罗南笑着洗了手，继续干之前的活儿：
“就咱们一家做中餐的很难在普罗旺斯把名声打出去，他如果能开第二家中餐厅，我第一个给他送篮去，那可太谢谢他了！”
伊莎贝尔着急的说：
“那会分走咱们客人的呀！”
罗南笑着摇头：
“就凭他吗他啊，他只能学会我想让他‘学会’的。”
罗南哼着小曲，用筷子夹起之前切出来的腰：
“中餐只靠‘神似’是不行的，刀工他有吗懂火候吗听过‘锅气’吗”
阿图尔这类人的作用不过是让普罗旺斯更多的人知道‘中餐’这个东西的存在而已，中餐的精髓他们是永远做不出的，罗南就是有这个信心。
正在切菜的弗拉基妮表示赞同的点头：
“中餐里的门道太多了，这是一门复杂的学问，太难了。”
罗南笑着对伊莎贝尔说：
“必须好好接待这些来‘学习’的朋友们，他们就是