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第20章 七零年代之旅19(2 / 3)

子们切的是葱姜蒜那些,半盆的葱姜蒜,被搅拌进猪血中,然后灌入处理好的肠子里。

灌一些打一个结,那手真的可以,这天寒地冻的,顾清雅也是佩服这些婶子们做事那麻利劲儿。

终于轮到顾清雅了,她来的晚,工分却达标了,得到了半斤肉。

不过顾清雅还打算买一些,看着还有不少肉,她就问了出来。

支书告诉她,他最多能买十斤,而且不能都挑好的,还得带别的东西。

猪肝、猪耳朵、猪尾巴、猪腿、猪心、猪颈肉等都是可以选的。

顾清雅表示明白,看着屠夫切了块肉下来,顾清雅要了一页猪肝和一节猪蹄。

说真的她还真不缺肉,不过对比起她的藏货猪肉,肯定还是这些吃草长大的猪肉香。

垫着那块肉,感觉应该差不多五斤的样子,看着是靠后腿的肉,前腿肉和五花肉早就被选没了。

看着瘦肉居多的肉,顾清雅其实还算满意,虽然前腿肉更好吃,不过瘦肉多,做汤也很不错。

她自己分的那半斤,倒是靠近五花肉那边的,肉也不多她还得给牛棚那里送一些。

毕竟他们可没有资格分肉,正好今天分肉,肯定不少人家会做肉。

顾清雅回到屋子就开始处理猪蹄,看着一个蹄子觉得不够,还动用了存货,拿了两个出来。

就是不知道两种蹄子一起炖,味道会不会不好。

顾清雅打算猪蹄炖的花生,晚上正好带过去给他们补一补涨涨脂肪。

切了点瘦肉配合猪肝做了个汤,又炒了个辣白菜,这就是她的晚餐了。

这时顾清雅才想起血肠来,她还没吃过血肠呢?

刚刚就顾着带肉回来,都忘记问,血肠卖不卖了。

等到顾清雅再去晒坪,已经看到散场了。

这次血肠没戏了,看着情况应该是分完了,顾清雅觉得可惜,不过想到以后还有机会,也就暂时放下了。

回来的路上遇上了葛飞他们两,他们也是领的最低标准,不过他们舍得花钱,也买了十斤肉。

想着笑嘻嘻的两人,顾清雅点头过后就先离开了。

她脚踩滑雪板,那度比两人快很多。

“宇哥,顾知青那个是滑雪板吧!”

看到顾清雅那快消失的背影,觉得好酷啊!

他也想试试。

不过现在顾清雅已经离开了,他想开口也得遇上才行。

“嗯嗯!

应该是顾知青自己做的!

你要是想要也可以做一个。”

李宇也是有些诧异,这年头要是家底一般可看不着这东西吧!

“我哪有那种巧手啊!

宇哥要不你帮我做一个呗!”

葛飞看着李宇,一脸讨好,脸上嘻嘻笑。

“我们没有材料!”

有材料,他觉得自己可以动手试试,没材料还是洗洗睡吧!

顾清雅回到家就把晚饭吃了,开始炖起了猪蹄,蹄子可是很难处理的。

上面不少毛,其实也挺麻烦的。

顾清雅叉着猪蹄,在火上来回烧,烧了一会就拿菜刀刮烧过的地方,将那些边边角角的毛都清理了,确定没有残留,顾清雅才放水盆里清理。

三个猪蹄,各个都如此,也是费了不少时间的。

洗刷干净,才开始将猪蹄用砍刀切块。

抄了一遍水,才开始下油下姜翻炒猪蹄,等到差不多才加水开始炖猪蹄。

盖着锅盖大火炖煮,顾清雅可是很注意的,时不时还揭开锅盖看水位。

没水了就加水。

猪蹄什么的不炖到软烂,那都是浪费。

顾清雅也不缺柴,自然不会抠搜,一直到十点才将猪蹄汤出锅了。

看着中和了花生汤底有些嫩红色,就觉得有食欲。

顾清雅给自己留了明天早上吃的,其他的都打包,打算带去牛棚。

一瓦罐汤一半猪蹄花生一半汤,顾清雅对于自己的老师们还是很上心的。

是的,顾清雅已经被几人都收做学生了,几人也暗自要将老底都交给顾清雅。

顾清雅知道的同时也都带些好吃的给几人补身体,力求让几人吃的好好,更好的活着。

顾清雅背着大筐,用精神力确定没人才踏着滑雪板,朝着牛棚而去。

路上精神力也开着,就怕遇到别人,给自己老师们带去麻烦。

也正因为顾清雅的谨慎,她才能在之后的日子里晚上天天来牛棚学习。

并且,都没让人现过,为周白术他们省去了很多不必要的麻烦。

顾清雅故意避开牛棚弄出了一些痕迹,他可不想引起别人的注意。

“小雅,都说了你来就行,别带东西了。”

开门的是林青云,顾清雅抱着滑雪板进到屋里。

她在靠近牛棚的地方就没有用滑雪板了,而是选择步行,这样方便销毁痕迹。

“老师,我也没带什么,今天村里分肉,我得了一些,明天就是小年了,你们也

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