欧阳发斗胆力争:“爹爹,这道菜怕是不好分餐啊!”
“佳肴自当共享,何必拘于小节?你梅伯伯他们皆非迂腐之人。”
“可……孩儿亦欲共享!”
欧阳发说得理直气壮,没有任何技巧,主打一个真诚,听得欧阳辩捂脸叹气。
欧阳修瞪他一眼,轻哼道:“饱食终日,无所用心!你今科能考中么?”
“……”
欧阳发一合败退,不敢再言。
欧阳辩张口欲辩,欧阳修抢先开口,依然训斥大儿:“连你弟弟都懂得孔融让梨,你竟不懂?!”
“……”
欧阳辩默默闭上了嘴。
兄弟俩只能眼巴巴地看着秋月随爹爹离去。
直到爹爹的身影消失于转角,走廊里才爆发出兄弟俩的哀嚎:
“不!!”
……
秋月捧着色泽明艳的松鼠鳜鱼甫入前院,盘中佳肴登时勾住了所有人的目光!
欧阳修冲秋月使个眼色。
秋月心领神会,将这道菜放在八仙桌上。
醉翁朗声笑道:“此乃吴掌柜的独门绝技——松鼠鳜鱼!”
虽是信口胡诌,但并非毫无根据。东京城里的七十二正店他逐一品尝过,没有哪家能做出这道菜,说是吴掌柜的独门绝技也不为过。
“此菜形制殊异,分而盛之难免散了真味,失了真形,故而以一盘呈上。诸君何不移步案前,共品佳肴?”
“自当同乐!”
众人欣然起身,纷纷趋步上前。
尚未靠近,便有丝丝缕缕的甜香随热气钻入鼻腔,夹杂着淡淡的酸鲜气息。
鳜鱼潜泳于橙金油亮的浓稠酱汁中,数粒翠色的青豆点缀其间,色彩明艳夺目,勾人食欲。
鱼头高昂,鱼尾挺翘,鱼身不知以何种方法烹制,竟根根绽立如炸毛松鼠,又似怒放金菊!
“这……这果真是鳜鱼?”
众人面面相觑,皆难以置信。
“是或不是,一尝便知。”
欧阳修率先举箸,夹中其中一缕“花瓣”,将酥脆的鱼肉折下。
这下便恍然大悟,原是入油锅里炸过的。
众人亦纷纷举筷取肉,送入口中。
奇妙的酸甜滋味霎时席卷唇齿,其甜不似饴糖,其酸亦不似香醋,但觉此味浑然天成,别有一番滋味!
轻轻一咬。
“咔哧!”
轻微的脆响声中,外层薄脆的酥壳被咬破,内里的鱼肉仍热烫软嫩,饱含汁水,酱汁的酸甜尚未褪去,鱼肉的鲜香又汹涌而出,诸般滋味在舌尖上交织,令人停不下筷!
尝过之后,方知盘中奇形确为鳜鱼。
然吴掌柜操刀如笔,运技通玄,竟将鳜鱼点化成这般巧夺天工的奇貌!尽管如此,鱼肉的本味却未损分毫。
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