谢清欢快走两步追上师父，低声问：“师父，今日没有备料，鲜肉菜蔬一概无存，咱们做什么菜？”
正所谓巧妇难为无米之炊，纵是灶王爷下凡，没有新鲜的食材，如何变得出堪比卤鹌鹑蛋的美味？
李二郎也说：“掌柜的需要什么肉，某这便去买。只是咱们和两位姐姐约好一个时辰后碰头，若去迟了，怕是连站脚的地方都寻不着，更别提座位了。”
吴铭神色自若道：“无需多虑，为师自有计较，铁牛的台子，定误不了。”
谢、李二人面面相觑，不明所以，但见师父（掌柜的）从容淡定，一副成竹在胸的模样，心下稍定的同时，不免有些好奇，不晓得师父又要施展何种神仙手段。
吴铭其实压根没有想好，这得视现有的食材而定，但无论做什么菜，必须满足两点：一是简单，从备料到出锅最好在半个小时内搞定；二是美味，要让客人空腹而来尽兴而归。
一行人抵达吴记川饭，李二郎招呼客人落座。
吴铭立于堂中，叉手团团一揖，歉然道：“诸位贵客，小店今日外出摆摊，灶房所备鲜肉菜蔬有限，眼下只能用现有的食材烹制几味小菜，且需多耽搁些时辰，还望海涵！”
王安石素来不重口腹之欲，当即表态：“但凭吴掌柜安排。”
众人纷纷应和。
苏辙深知吴掌柜手艺卓绝，即便是最简单的食材也能教他做出花来，比起这个，他更在意另一件事：“我要一杯冰镇凉茶！”
吴铭哑然失笑。
小苏对王老吉到底是有多深的执念！
细算来，自打上回宴饮罢，他便没再喝过工业小甜水，至今已近半月，无怪他在兹念兹。
“七娘也要一杯！”
王蘅忙不迭举手。
正值盛夏时节，单是一个“冰”字，便足够诱人了。
吴铭趁机向王安石四人推销：“小店不仅有寻常的消暑饮子，还有正经香浓的茶水。前些日子新到一批好茶，诸位官人何不来一壶尝尝鲜？”
四人稍一合计，韩绛总结道：“不劳吴掌柜费心，我等也要那冰镇凉茶。”
心中均想：东京城里多的是大茶坊，要品茶谁来你这小饭店？
吴铭很想说不费心，茶叶卖不出去才费心！
话到嘴边终究噎了回去。
不过……
听他们互相称呼，吴铭已经知晓三人的身份。
这两天正在看老王的传记，书中提到的“嘉祐四友”，即王安石、司马光、吕公著和韩维，说这四人“仁宗朝同在从班，特相友善，暇日多会于僧坊，往往谈燕终日。”
司马光此时正随恩师庞籍在河东路任职，嘉祐四友只到了三个。
韩绛虽未名列其中，但他和王安石的私交其实更为深厚，后来也是熙宁变法的主要支持者之一。
至于苏轼等人，不消问，自然也是要冰镇凉茶的。
三人旋即转入后厨。
李二郎倾倒凉茶，分杯盛装，师徒俩则快速清点食材。
吴铭立刻有了主意，吩咐徒弟道：“你先给客人各做一份肉鲊和蒜泥黄瓜，为师去去便回！”
说罢，转身回到21