这三道菜,不仅味道正宗,而且背后都有故事。”小雨说。
棒梗点头:“我们要把它们的故事讲给更多人听。”
学徒们也开始参与准备,每个人负责一道菜,反复练习,直到达到最佳效果。
展览当天,北京国际展览中心人头攒动,来自全国各地的非遗美食齐聚一堂。四合院厨房的展位布置得朴素而温馨,墙上挂着那口老锅的照片,旁边是一张张街坊们吃饭的老照片。
“欢迎来到四合院厨房。”小雨微笑着向参观者介绍,“这三道菜,是我们厨房的代表作,它们不仅代表着川菜的味道,更承载着四合院的记忆。”
一位观众好奇地问:“你们的锅为什么会有裂痕?”
小雨指着照片上的锅说:“那口锅,是我们厨房的灵魂。它经历了几十年的烟火气,裂痕是时间的印记,也是记忆的痕迹。”
参观者们纷纷拍照、记录,有人甚至当场就表示要来四合院尝尝正宗的川菜。
展览结束后,小雨站在展台前,望着人来人往的展厅,心中充满感慨。
“我们做到了。”棒梗走过来,轻声说。
小雨点点头:“是啊,但这只是开始。”
回到四合院后,厨房的客人更多了,甚至有人从外地赶来,只为尝一口节目里提到的菜。
“小雨姐,我们是不是该考虑一下扩大规模?”小林小心翼翼地问。
小雨看着厨房里忙碌的学徒们,轻轻摇头:“我们不能为了迎合市场而改变厨房的本质。厨房是街坊的厨房,不是连锁店。”
棒梗也说:“我们要守住这间厨房,让它继续承载记忆,而不是变成流水线。”
李学武在一旁笑着点头:“你们终于明白了。”
小雨走到那口老锅前,轻轻抚摸着锅沿,心中默念:**“这口锅,不只是锅,它是我们的根,是我们的魂。”**
而他们的故事,还在继续。