是在装逼,所以一直脸色平淡,用的也是科普的口吻。
“这道菜虽然是一道冷菜,但食材却非常多!比如酱牛肉、黄蛋糕、白蛋糕、火腿、鸡蛋卷、红辣椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花、青萝卜皮、熟鸡丝、盐水虾、紫菜……”
“难度就在于立体感和艺术性的塑造了,需要精细的刀工和巧妙的色彩搭配。”
“摆盘也很讲究,必须进行先主后次、先大后小、先下后上、先尾后身的原则进行拼摆,这样才能确保整体造型美观、层次分明。”
刘毅威和苏缤顿时赞叹连连。
“今天是没时间了,改天一定得亲自登门欣赏沈副会长的操作!”
“说得我好想学啊,还望沈副会长不吝传授啊。”
沈旗笑道:“好说好说!”
网友们被狗粮撑得直翻白眼,李欢歌看着沈旗的眼神继续拉丝儿。
正在参加二轮比赛的四位选手郁闷了,就连美食协会的会长林益明在操作的时候都有些被影响心境了。
他们看着面前自己制作的冷菜冷拼,再看一下那些雕工和刀工呈现出来的成品……
这明明是我最拿手的,可是……
怎么看起来这么丑?