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第153章 打年糕(2 / 2)

里,满口香甜,“嗯,真好吃,有股新鲜的味道”,郑浩道。

“我也来尝尝”王伯自己也吃了一口,味道确实好吃,多年不曾吃过糯米做的食物了,有家乡的味道。院中不时传出郑浩和程健两个少年笑闹的声音,不知不觉中,小院中有了浓浓的年味。

打年糕要趁热,程健负责用木勺舀蒸熟的糯米放入木臼中,郑浩负责打,每打一锤,都要在装有凉水的木桶中沾一下水,否则木锤上就会黏上糕,王伯则在木锤落下的间歇,翻动木臼中的糯米糕,当米打成糕状时,就算打好了。

王伯将已经打好的米糕,切成小块,压成圆饼放入花模中,再放入馅料,再压一层米糕,然后反扣过来,敲打花模,让米糕从花模中脱落,等米糕完全冷了,年糕就算做成了。

新打好的年糕很好吃,有红豆馅、绿豆馅、桂花馅,又香又甜,小院中不时有欢愉的笑声传出。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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