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第2786章 古法酿造(1 / 3)

    怎么形容呢?

    初入口的时候,绵柔淳厚。

    酒液滑过舌尖时毫无刺激感,如同丝绸般顺滑,与传统酱香型的爆香截然不同。

    前调能捕捉到熟透的荔枝蜜香,中段浮现出淡淡的桂花甜,尾调竟有一丝陈年普洱的木质回甘。

    尤其是中段,层次感炸裂!

    酒体在口腔升温后,嘴里竟然有种窖藏的沉香,喉间如过电般酥麻。

    恰好这时,大姐走了过来,“臭小子,一会还要开车,怎么喝起酒了?”

    “想喝的话,大姐回头给你拿两瓶。”

    王东说道:“大姐,你刚才不是说,这些白酒是刚刚设置出来的?”

    “为什么我喝起来的时候,居然有种窖藏的感觉?”

    大姐笑了笑,“这都被你发现了?”

    “这可是商业机密,不能告诉你!”

    王东哈哈一笑,显然知道大姐是在开玩笑。

    姐弟之间,哪有什么秘密。

    就算是商业机密,既然他问出口,大姐肯定也会知无不言言无不尽。

    眼见四下无人,大姐压低声音道:“这款白酒,不是出自酒厂的正规师傅,而是一个民间的酿酒师傅。”

    “民间的酿酒师傅,我怎么不知道?”

    大姐哈哈一笑,“不知道?”

    “王援朝师傅,拿到你不知道?”

    王东闻言一愣,“爸?这款酒是爸酿的?我可没听说过咱爸会酿酒啊?只知道咱爸爱喝酒!”

    大姐解释道:“我也不知道咱爸会酿酒。”

    “咱们家里不是有几瓶陈年老酒嘛,当时我把那几瓶老酒拿到城里,跟厂里的师傅进行沟通。”

    “打算进行一下口译和口感的复刻!”

    “结果那些师傅惊为天人,我这才知道,咱爸深藏不露!”

    “后来在我再三的威逼利诱之下,爸才吐露口风,说是这些酒是他亲自酿制。”

    “而且是利用一张古方,复方的来历,咱爸没说。”

    “不过,这其中涉及到了古法秘艺。”

    “大概就是,桃花曲+端午曲+重阳曲三种酒曲重新配比。”

    “而且,你记得咱们家院里的那棵榕树吗?”

    王东点头,“有印象,怎么了?”

    “那株榕树,按照父亲的说法住,已经有百年历史了。”

    “也就在那株树下,埋藏着王家传下来的酒曲。”

    “具体我不懂,父亲说是土壤特殊,其中含有的某种物质,能够赋予主体独特的胭脂红色泽。”

    王东闻言,又把刚才那一瓶白酒拿到近前。

    果然,发现酒水呈现轻轻的淡红色。

    大姐继续说道:“对于这些酒曲,咱爸可是宝贝得很,原以为我是拿去糟蹋。”

    “后来得知,我是打算把这个酿造工艺发扬光大。”

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