听凌清雪说的确喜欢吃螃蟹，刘冉等孩子们全都非常高兴。
看到孩子们如此高兴，凌清雪想了想，对李落说道：“老公，螃蟹这么多，我们做出来大家一起吃。怎么样？”
李落点头，“可以啊！”
凌清雪很高兴，又对孩子们说道：“你们就在这里。等螃蟹做出来后，我们一起吃。”
孩子们相互看看，有些犹豫。
主要是感觉有些不好意思。他们是送螃蟹给凌清雪吃，怎么能自己也一起吃呢？
不过最终，还是非常兴奋的答应了。
不是因为能够吃到螃蟹，而是因为能够和凌清雪一起吃螃蟹。
李落明白小家伙们的心思。
小小年纪就知道喜欢美女了，很不错！
当然，李落也很乐意把螃蟹做出来，和孩子们一起吃就是了。
既如此，那就立马开始操作。
先杀螃蟹。
和河蟹直接开蒸不同，吃山螃蟹需要将外壳以及内脏去除。
因为做好之后，是整个螃蟹一起吃，嘎嘣脆，很香。
外壳和内脏不能吃，所以要先去除。
大家一起动手，杀起来快一些。
孩子们全都欢呼雀跃，一个個兴致非常高。
凌清雪看孩子们那么积极，她也非常有兴致要和大家一起杀。
虽然从来没杀过，但可以学嘛。
李落说道：“那你小心一点，别被夹了。山螃蟹个头不大，但夹人非常疼。”
凌清雪点头，“好，我小心一些。”
将螃蟹倒进一个大盆里，大家围在大盆四周，各自拿螃蟹开杀。
凌清雪也小心翼翼的拿起一只。
需要将外壳掰掉。
怎么感觉这壳好硬？
李落笑道：“在有些地方，山螃蟹又被叫做铁螃蟹，外壳确实很硬。”
凌清雪点头，感觉得出来。
而后学着大家的操作，将外壳掰掉。
还不太好掰，而是颇用了一些力气才掰掉。
多掰几个，怕是手都要掰疼。
这山螃蟹不是那么容易吃的。
但好在人多，没一会儿，所有螃蟹全部杀完。
洗干净之后，可以正式开做了。
用柴火灶。
孩子们都争着要负责烧火。
凌清雪本来也想烧火的。但见孩子们也都想烧，实在不好意思和孩子们争，只能罢了。
李落掌厨。
锅热后，倒油。
油温七成热左右，把螃蟹放进去炸一炸。
炸至金黄后，捞出备用。
之后锅里留少量底油，放入花椒油、小葱段、蒜蓉、小米椒等调味料炒料。
炒香之后，把油炸好的螃蟹放进去继续炒。
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