武章的目光在两口锅之间来回看。
牛肉不断跳动，能够清楚地看到雪花肉牛本身就有的纹理在其中跃动，仿佛美丽的雪花一般。
他的目光在两口锅之间来回扫动下。
很快。
一手便将已经断生，金灿灿的葱白捞出沥油。
葱油也是一道美味，不过有人吃得惯，有人又吃不习惯。
甩了两下后，便将其倒入了炒着牛肉的锅中。
很快两道食材在其中交织碰撞。
大火爆炒之下。
火气混杂着两种食材的香味儿迸发而出一股股浓郁的锅味儿，在厨房中弥漫开来。
大火爆炒之下。
武章转头就拿了一瓶花雕酒。
在倒入其中一点之后，瞬间大火在锅里燃烧起来。
这既是加快烹饪熟成时间，也是为了增加口感。
更重要的一点。
是为了把牛肉的一些腥味味道去掉。
牛肉即便新鲜也有一股子淡淡的腥味。
有人吃不惯，有人却乐得其所。
按照正常的炒法来说，还是该去除掉的。
而且这点花雕酒也恰恰能够将那些刚刚炸制到坚挺的葱段软化些许。
让其口感更加丰富的同时。
葱味儿借着酒味儿完美地融入了牛肉之中。
火焰好似带着美味的节奏，在那中间能够看到大葱与牛肉的不断跳动。
最后大火熄灭。
这道葱爆牛肉就已经装盘了。
见此一幕。
几人早已等不及了。
现在快到午餐时间了，也该饿了。
加上对方做的菜，闻起来确实味道不错，他们肚子里的馋虫已经被勾了出来，
即便是李飞，在闻到这味道之后，都有些想要迫不及待品尝牛肉一番，至于大葱那就算了。
众人纷纷夹着一块牛肉葱段开始品尝起来。
林煊也吃了一口。
不错。
牛肉入口没有半点生涩的血味。
很好吃。
平心而论，牛肉刚刚熟透。
完全没有半点能够吃到所谓的血肉蛋白的味道。
反倒全是熟牛肉带来的感觉。
并且还能够品尝出葱在其中的味道并不刺鼻。
但配合葱段吃起来口感丰富，多样层次，颇为不错。
周海和陈旭也尝了一口。
这味道对他们两个人来说倒是有些出乎意料。
最后那一点花雕酒的加入恰恰能够将两种食材的味道完美融合在一起。
并且大火促进下，更完美也更好。
这道菜，对方做的比自己好，周海